طرز تهیه کباب سبزیجات

سه‌شنبه 4 آبان 1400 آشپزی
کباب سبزیجات

به جای اینکه هر آخر هفته جوجه و کباب سیخ بزنید و اینطوری دلی از عذا دربیاورید، کمی هم به فکر سلامتی تان باشید و اینبار کباب سبزیجات درست کنید.

مواد لازم:

  • بادنجان (برش داده شده): یک عدد
  • کدو سبز (اسلایس شده): یک عدد   
  • فلفل دلمه ای زرد (برش داده شده): یک عدد
  • فلفل دلمه ای قرمز (برش داده شده): یک عدد
  • گوجه گیلاسی (از وسط دو نیم شده): 6 عدد
  • سیر (دو نیم شده): یک حبه
  • روغن زیتون فرابکر: به مقدار لازم
  • سرکه بالزامیک: به مقدار لازم
  • برگی آویشن تازه (ریز خرد شده): یک عدد
  • برگ ارگانوی تازه (ریز خرد شده): یک عدد
  • فلفل قرمز (پودرشده): به مقدار لازم
  • برگ رزماری (ریز خرد شده): یک عدد
  • نمک: به مقدار لازم
  • فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم

 

طرز تهیه کباب سبزیجات :

برگ آویشن، ارگانو و رزماری را ریز خرد کنید و در ظرف مناسبی قرار دهید.

یک حبه سیر از وسط دو نیم شده را اضافه کنید.

روغن زیتون فرابکر، سرکه بالزامیک، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز را اضافه کرده و کمی روی حرارت قرار دهید.

سبزیجات را بشویید و به ابعاد مناسب برش دهید. سپس آنها را به سیخ بکشید.

روی آنها با برس مخلوط روغن زیتون را بمالید و در گریل کباب کنید. (در طول زمان پخت گه گاه با برس روی آنها از مخلوط روغن زیتون بمالید).

سودمندی میوه و سبزیجات
moraba anjir

مربای انجیر / طرز تهیه مربای انجیر خشک با گردو ( مربای انجیر رشته مازندرانی)

طرز تهیه کشمش پلو با پسته

×

ارسال دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

انتخاب استان برای وضعیت آب‌و‌هوا