طرز تهیه هات چاکلت خوشمزه با دو روش متفاوت

هات چاکلت یکی از نوشیدنی‌های دلپذیر و شیرین است که می‌تواند در روزهای سرد سال شما را گرم کند. این نوشیدنی طعمی فوق‌العاده دارد و می‌توان آن را به روش‌های مختلف تهیه کرد. با تهیه این نوشیدنی خوشمزه، لحظات شادی را در کنار خانواده خود سپری کنید.

مواد لازم برای تهیه هات چاکلت فرانسوی:

• چیپس شکلات – 1 فنجان
• نمک – 1/8 قاشق چای خوری
• شیر گاو تازه یا شیر بادام – 5 فنجان
• خامه زده شده – 2 فنجان
• وانیل – 2 قاشق چای خوری
• شکر – 1/2 فنجان
• آب – 1/2 فنجان

طرز تهیه هات چاکلت فرانسوی:

برای تهیه هات چاکلت، ابتدا شکلات را آب کنید یا در ماکروفر یا به روش بن ماری. در روش بن ماری، شکلات را در ظرف شیشه‌ای قرار دهید و درون آب در حال جوش بگذارید تا آب شود. سپس شکر، آب جوش و نمک را به شکلات آب شده اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. بعد از دو دقیقه هم زدن، شیر داغ و وانیل را اضافه کنید و بگذارید به جوش آید. نوشیدنی خوشمزه شما آماده است و می‌توانید آن را درون فنجان بریزید و بر روی آن خامه زده شده اضافه کنید. برای تزئین از شکلات رنده شده یا پودر دارچین استفاده کنید. نوش جان!

مواد لازم برای تهیه هات چاکلت با شکلات تخته ای (برای ۴ الی ۶ نفر):

• شکلات جامد تکه شده – 170 گرم
• شیر – 1 لیتر
• خامه زده شده – اختیاری
• نمک یک pinch – اختیاری
• طعم‌دهنده‌های دلخواه مانند وانیل، دارچین، جوز هندی و نعنا – اختیاری
• مارشمالو – اختیاری

طرز تهیه: شکلات تخته‌ای را ریز خرد کنید و به روش بن ماری ذوب کنید. شکلات ذوب شده را با خامه به اندازه‌ای که در کاسه شکلات هست، ترکیب کنید تا گاناش تشکیل شود. سپس آن را به شیر داغ اضافه کنید. در صورت نیاز می‌توانید شکر و طعم‌دهنده‌های دلخواه را اضافه کنید. هات چاکلت شما آماده است.

نکته: اگر به هات چاکلت طعم‌دهنده‌های مختلف علاقه دارید، می‌توانید از نمک، دارچین، جوز هندی و وانیل استفاده کنید. طعم‌دهنده‌ها را مدت بیشتری در شکلات بگذارید تا طعم بهتری پیدا کنند.