طرز تهیه لوف مرغ یکی از روش‌های جذاب برای تهیه‌ی یک غذای خوشمزه و مقوی است. این غذا با مرغ تازه و ترکیبی از ادویه‌ها تهیه می‌شود که طعم و عطر فوق‌العاده‌ای دارد.
مواد لازم برای تهیه لوف مرغ:
- ۲ الی ۳ عدد سینه مرغ حدود ۶۰۰ گرم
- ۳ عدد فلفل قرمز
- ۴ عدد فلفل سبز
- ۱/۲ پیمانه آرد نان
- ۱/۲ پیمانه شیر
- ۱ عدد تخم مرغ
- ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع
- ۲ قاشق چایخوری سیر رنده شده
- ۱/۲ قاشق چایخوری پودر پاپریکا
- ۲ عدد پیاز
- ۴ الی ۵ قاشق غذاخوری سس کچاپ
- ۱/۲ قاشق چایخوری آویشن
- نمک و فلفل به مقدار لازم
مراحل تهیه لوف مرغ:
برای تهیه لوف مرغ ابتدا باید مرغ را چرخ کنید یا داخل غذاساز بریزید تا کاملاً ریز ریز و نرم و یکنواخت شود. حالا داخل یک کاسه بزرگ پیازهایی که داریم را رنده می‌کنیم. احتیاجی به گرفتن آب پیاز نیست.
همه‌ی مواد بجز سس کچاپ را به پیاز رنده شده اضافه کنید. حالا مواد را خوب ورز دهید تا یک مخلوط یکنواخت بدست بیاد. کف قالبتان را چرب کنید و بعد مایه لوف مرغ را داخل قالب بذارید و فشار دهید و سطحش را صاف کنید.
در نهایت سس کچاپ را به صورت یکنواخت روی سطح مایه پخش کنید و قالب را برای حدود سه ربع الی ۱ ساعت داخل فری که از قبل روی دمای ۱۸۰ درجه گرم کرده‌اید بگذارید تا مرغ خوب بپزد و مزه‌ها به خورد هم بروند. حالا لوف مرغ لذیذ شما حاضره … نوش جان!
عالی بود! طرز تهیه لوف مرغ خیلی جذاب و خوشمزه به نظر میاد. حتما این دستور رو امتحان می‌کنم. فقط کاش یکمی بیشتر از زمان پخت هم توضیح داده می‌شد!
چی بگم! طرز تهیه لوف مرغ عالی به نظر میاد، ولی یه کم دیگه توضیح بده که کی و چطور سس کچاپ رو باید اضافه کنیم، خیلی به دلم نشسته، اما یه جاهایی گنگ بود.