مربای زردآلو یکی از بهترین گزینهها برای صبحانه یا عصرانه است که میتوانید به آسانی در منزل تهیه کنید. این مربا طعمی دلپذیر و دلنشین دارد و میتواند با کره یا خامه سرو شود. استفاده از زردآلوهای رسیده و سفت، به حفظ شکل و زیبایی مربا کمک میکند.
جهت تهیه مربای زردآلو به مواد زیر نیاز دارید:
- زردآلو رسیده: 1 کیلو
- شکر: 900 گرم
- گلاب: نصف استکان
- زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری
- آبلیمو: 1 قاشق سوپخوری
- آب: 3 لیوان
زمان پخت: 20 دقیقه
برای تهیه مربای زردآلو در مرحله اول، زردآلوها را بشویید و سپس از وسط نصف کنید و هستههای آن را خارج نمایید. سپس شکر را در آب بریزید و بگذارید بجوشد. زردآلوها را به شربت اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه بجوشانید. در انتها گلاب، آبلیمو و زعفران را اضافه کنید و پس از سرد شدن در شیشه بریزید.
نکات لازم برای بهتر شدن مربای زردآلو:
- میزان شکر بستگی به شیرینی زردآلوها دارد.
- هیچگاه مربای گرم را در شیشه نریزید و صبر کنید تا خنک شود.
- برای نگهداری طولانیمدت، بهتر است آن را فریز کنید.
این مربای زردآلو بینظیره! ممنون که طرز تهیهاش رو به اشتراک گذاشتید. فقط یک نکته: به نظر من اگر کمی دارچین هم اضافه کنید، طعمش بهتر میشه!
ببینید امسال چطوری این استقلالیا رو به خاک سیاه میکشیم! اگر برن باهاشون دوتا شوت بزنیم، حتی اونا هم پا نمیزنن! 😂⚽️
مربای زردآلو واقعاً یکی از بهترینهاست! طرز تهیهاش خیلی ساده و کاربردی بود. فقط پیشنهاد میکنم کمی بیشتر درباره زمان اضافه کردن گلاب بنویسید تا عطرش بهتر حس بشه.
این دستور خوب به نظر میاد، ولی چرا زمان پخت رو خیلی کم نوشتید؟ واقعا بعضی از مرباها احتیاج به زمان بیشتری دارن تا خوب بپزن!