دسرکادایف با پنیر
کادایف با پنیر یک دسر یا میان وعده خوشمزه و محبوب است که از رشته های کادایف، کره، شیر و پنیر تهیه می شود. این نوع کادایف به دلیل وجود پنیر، طعمی شور و شیرین دارد.
مواد لازم برای تهیه کادایف با پنیر:
1 بسته رشته کادایف
100 گرم کره ذوب شده
1/2 فنجان شکر
1/2 قاشق چایخوری دارچین
1/2 قاشق چایخوری هل
150 گرم پنیر خامه ای
1/4 فنجان پودر قند برای تزیین
دسرکادایف با پنیر
طرز تهیه کادایف با پنیر:
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
رشته کادایف را به صورت رشته های کوچک خرد کنید.
در یک کاسه، کره ذوب شده، شکر، دارچین و هل را با هم مخلوط کنید.
پنیر خامه ای را به مخلوط کره اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.
رشته های کادایف را در یک ظرف نچسب بریزید و مخلوط پنیر را روی آن بریزید.
با استفاده از دست، مواد را به طور مساوی مخلوط کنید تا رشته های کادایف به مواد آغشته شوند.
مواد را به صورت یکدست در ظرف نچسب پهن کنید.
کادایف را به مدت 20-25 دقیقه در فر بپزید تا طلایی شود.
کادایف را از فر خارج کنید و با پودر قند تزیین کنید.
از فر که خارج کردید شربت رو روش ریخته و اجازه دهید کمی به خورد آن برود و روش پودر پسته بپاشید و داغ سرو کنید با یه استکان چایی نوش جونتون.
طرز تهیه شربت کونفه کادایف
آب و شکر رو در قابلمه می ریزیم به جوش که اومد گلاب رو اضافه کرده و می گذاریم نیم ساعت با حرارت ملایم بجوشد و کمی غلیظ شود و کنار بگذارید تا سرد شود.
دسرکادایف با پنیر
نکات:
برای اینکه کادایف شما تردتر شود، می توانید آن را قبل از پخت با آرد سوخاری یا پودر قند بپاشید.
می توانید از انواع مختلف پنیر مانند پنیر موزارلا، پنیر خامه ای طعم دار یا پنیر پارمزان برای تهیه کادایف استفاده کنید.
می توانید از انواع مختلف ادویه جات مانند زنجبیل، میخک و جوز هندی برای طعم دادن به کادایف استفاده کنید.
روش سریع تر:
برای تهیه کادایف با پنیر به روش سریع تر، می توانید از رشته های کادایف آماده استفاده کنید. همچنین می توانید از پنیر خامه ای آماده برای تهیه کادایف استفاده کنید.
برای این کار، رشته های کادایف را در یک ظرف نچسب بریزید و پنیر خامه ای آماده را روی آن بریزید. سپس، کادایف را به مدت 15-20 دقیقه در فر بپزید تا طلایی شود.
تزیین:
برای تزیین کادایف با پنیر، می توانید از پودر قند، پودر پسته، پودر نارگیل یا میوه های خشک استفاده کنید.
ارسال دیدگاه