ترکیب ژله و بستنی، یکی از جذاب‌ترین و خوشمزه‌ترین دسرها است که می‌تواند شادی را به مهمانی‌های شما بیاورد. در اینجا طرز تهیه ژله بستنی پرتقالی با بیسکویت را به شما آموزش می‌دهیم که طعمی فوق‌العاده خواهد داشت.
مواد لازم:
- شیر سرد 1 لیوان
- آب جوش 1 لیوان
- پودر ژله پرتقالی 1 بسته
- پودر قند 3 قاشق غذاخوری
- بستنی ساده 300 گرم
- کره 100 گرم
- بیسکویت 300 گرم
- مغز گردو 1 پیمانه
طرز تهیه:
برای تهیه ژله بستنی پرتقالی، ابتدا بیسکویت‌ها را پودر کنید. سپس کره ذوب شده را به بیسکویت‌ها اضافه کنید و بعد پودر قند را افزوده و مواد را با هم مخلوط کنید. این مخلوط را در ته ظرفی که می‌خواهید دسر را تهیه کنید، بریزید و خوب فشار دهید. سپس ظرف را در یخچال بگذارید تا سفت شود. در مرحله بعد، نصف پودر ژله را در نصف لیوان آب جوش بریزید و هم بزنید تا حل شود. سپس نصف لیوان شیر سرد را به ژله اضافه کنید و هم بزنید. این مخلوط را به آرامی روی بیسکویت‌ها بریزید و در یخچال بگذارید تا ژله خودش را ببندد.
بعد از آن، بستنی را با مغز گردو خرد شده مخلوط کنید و بعد از اینکه ژله خودش را گرفت، روی آن بریزید. برای جلوگیری از مخلوط شدن ژله و بستنی، نصف دیگر پودر ژله را به همان روش در آب جوش و شیر بریزید و حل کنید. سپس کمی از ژله را روی بستنی بریزید و بگذارید در یخچال تا خودش را ببندد. بعد از اینکه ژله خودش را گرفت، بقیه ژله پرتقالی را روی آن بریزید و مجددا در یخچال به مدت چند ساعت بگذارید.
برای تزیین دسر ژله بستنی پرتقالی می‌توانید روی آن را با خرده‌های بیسکویت و گردو خرد شده تزیین کنید. همچنین می‌توانید از اسانس‌های دیگر به جای پرتقال استفاده نمایید. اگر می‌خواهید ژله شفاف باشد، به جای شیر از آب سرد استفاده کنید.
🍊🍨😋 متشکرم!