شپردز پای یک غذای اصیل انگلیسی است که در تمام نقاط این کشور به محبوبیت رسیده و طرفداران بسیاری دارد. این غذا به خاطر غنای پروتئین و سبزیجات به همراه نشاسته به عنوان یک غذای مقوی و سالم محسوب می‌شود و می‌تواند به راحتی در برنامه غذایی‌مان گنجانده شود. این غذا در 30 دقیقه درست می‌شود. با ما با طرز تهیه شپردز پای همراه باشید.
مواد لازم:
- گوشت چرخ کرده بدون چربی (برای مایه ماکارونی) 250-300 گرم
- پیاز متوسط (برای مایه ماکارونی) یک عدد
- رب، نمک و فلفل دلمه (برای مایه ماکارونی) بمیزان دلخواه
- قارچ اسلایس شده 250 گرم
- آرد سفید (برای سس بشامل) یک قاشق
- شیر (برای سس بشامل) یک پیمانه
- سیب زمینی آب پز (برای کوفته های قلقلی) 3 عدد
- پنیر پیتزا رنده شده بمیزان دلخواه
طرز تهیه:
ابتدا مایه ماکارونی را آماده کنید (پیاز و گوشت چرخ کرده و رب و فلفل دلمه …. درست مثل وقتی که ماکارونی می‌پزید) . این مایه را کف ظرف بریزید.
مرحله بعد قارچ‌های اسلایس شده را روی مایه بچینید.
سپس سس بشامل درست کنید (یک پیمانه شیر را با یک قاشق آرد روی حرارت هم بزنید و همراه نمک و فلفل تا غلیظت سس پیدا کند و بعد از اینکه از حرارت برداشتید بهش کره یا خامه بزنید).
این سس را بریزید روی قارچ‌ها، حالا روی سس را با پنیر پیتزا بپوشانید.
در مرحله‌ی آخر سیب‌زمینی‌هایی را که پخته‌ایم پوره می‌کنیم و نمک و فلفل زده و قلقلی می‌کنیم و روی پنیر می‌چینیم.
در آخر ظرف را در فر با حرارت 180 درجه و به مدت 35 تا 40 دقیقه می‌گذاریم تا پنیرها آب شود و می‌توانیم در آخر گریل را روشن کنیم تا روی مواد طلایی شود.
عالی بود! من قبلاً شپردز پای رو امتحان نکرده بودم ولی الان با این دستور غذایی حتماً درست می‌کنم. تنها یه نکته: اگر مقدار ادویه‌جات بیشتری اضافه کنید، طعم بهتری خواهد داشت!
پوکمون ها رو بزارید کنار، حالا که قراره پرسپولیس این دروازه بان رو بترکونه، کی رو میخواید بزنید غیر از خودتون؟!