سینی مزه ایتالیایی

سینی مزه ایتالیایی

طرز تهیه :

1-کدوها با ضخامت کم از طول ببرید.

2-فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید.

3-پنیر خامه ای، تخم مرغ و سیر را در یک کاسه با هم مخلوط کرده و با نمک و فلفل مزه دار می کنیم.

4-مخلوط پنیر خامه ای را در ظرف مناسب فر که چرب کردیم ریخته و روی آن را صاف می کنیم و به مدت 30 دقیقه می پزیم. سپس آن را کنار می گذاریم تا کاملا سرد شود.

سینی مزه ایتالیایی

5-بادمجان را نیز از طول به صورت ورقه های نازک می بریم.

6-تابه گریل را گرم کرده و ورقه های بادمجان و کدو سبز را که با روغن زیتون چرب شده و با نمک و فلفل مزه دار شده اند را گریل می کنیم تا کاملا سرخ شده و نرم شوند.

7-سبزیجات کباب شده را کنار می گذاریم تا خنک شوند.

8-پنیر خامه ای پخته شده را داخل سینی بریزد. تکه های بادمجان، کدو سبز، زیتون،گوجه فرنگی های خشک، ژامبون و نان را داخل دیس بچینید.