تارت هلو یکی از دسرهای خوشمزه و خوشعطر است که میتواند هر مهمانی را به یک رویداد خاص تبدیل کند. با تهیه این تارت هلو میتوانید طعم بهشتی هلوی تازه را در کنار کرم کاستارد و کیک کاکائویی تجربه کنید.
مواد لازم تارت هلو:
برای تارت کاکائو:
- ۳٫۵ قاشق غذاخوری کره آب شده
- ۳ ¼ قاشق غذاخوری شکر دانه درشت
- ۱ عدد زرده تخم مرغ
- ¾ پیمانه آرد گندم
- ۲ ¾ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
- یک قوطی کرم کاستارد
برای ناپاجو:
- ۳ ½ قاشق غذاخوری آب
- ۱٫۵ قاشق غذاخوری شکر
- نصف قاشق غذاخوری ژلاتین
برای تارت:
- ۳ عدد هلو
- ۲ عدد کیک اسفنجی
- خامه هم زده
- جعفری برای تزئین
طرز تهیه تارت هلو:
- کره و شکر را مخلوط کرده و هم بزنید تا یکدست شوند. زرده تخم مرغ را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- پودر کاکائو و آرد را اضافه کرده و با کاردک آشپزخانه هم بزنید.
- مواد را به مدت سه ساعت درون یخچال قرار دهید.
- درون قالبهای دایرهای با قطر ۸ سانتیمتر بریزید و به مدت ۱۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد در فر قرار دهید.
- برای تهیه ناپاجو، آب و شکر را مخلوط کرده و در مایکروفر قرار دهید تا شکر آب شود.
- ژلاتین را اضافه کرده و هم بزنید. کنار بگذارید تا خنک شود.
- هلوها را برش دهید و هستههای آنها را خارج کنید. آنها را در آب داغ و سپس در آب یخ بگذارید.
- پس از کندن پوست، درون آن را با کرم کاستارد پر کنید.
- کیکهای اسفنجی را روی تارت کاکائو قرار دهید، سپس خامه و هلوهای پر شده را روی آنها بگذارید و ناپاجو را بریزید.
- تارت را با خامه و جعفری تزئین و سرو کنید.
واقعا این تارت هلو خیلی جذاب و خوشمزه به نظر میاد! حتما باید این دسر رو برای مهمونی بعدی ام امتحان کنم. مرسی برای آموزش 🙂
واقعا عالی بود مقاله، حتما تارت هلو رو امتحان میکنم! فقط یه جای مواد رو نفهمیدم، میشه کمک کنید؟
واقعاً تارت هلو فوقالعاده ایجاد میکنه! من حتماً این دسر رو در مهمونی بعدیم پیشنهاد میکنم. ممنون برای این دستور تهیه خوب 😋
این تارت هلو واقعا به نظرم خوشمزه میاد، ولی یعدد همین زمان یخچال رو خوب توضیح ندادی! شاید بچهها نفهمن چقدر باید بمونه.