آلبالو پلو یکی از غذاهای خاص و محبوب ایرانی است که با طعمی منحصر به فرد و دلپذیر آماده می‌شود. این غذا هیچ‌گاه طعمی ترش ندارد و با اضافه کردن شکر، شیرینی خاصی پیدا می‌کند. در فصل آلبالو، می‌توانید این میوه خوشمزه را فریز کرده و در طول سال از آلبالو پلوی خود لذت ببرید.
مواد لازم:
- برنج: ۴ پیمانه
- آلبالو: ۱ کیلوگرم
- گوشت چرخ کرده: ۴۰۰ گرم
- پیاز: ۳ عدد
- شکر: ۵۰۰ گرم
- روغن: به میزان لازم
- زعفران: به میزان لازم
- نمک: به میزان لازم
- زردچوبه: به میزان لازم
- فلفل: به میزان لازم
سلامتی آلبالو پلو: گوشت چرخ کرده غذایی مقوی و مغذی است و به سرعت هضم می‌شود. آلبالو غنی از ویتامین‌های A، B، C، D و مواد معدنی نظیر منیزیم و آهن می‌باشد.
طرز تهیه: ابتدا آلبالوها را هسته‌گیری کنید و با شکر بپزید. سپس پیازها را خرد کرده و در روغن سرخ کنید. گوشت را با پیاز رنده شده، نمک و ادویه‌ها ترکیب کنید و قلقلی کنید. برنج را آبکش کرده و در ظرفی لایه‌لایه با آلبالو و گوشت قرار دهید. دمکنی بگذارید و اجازه دهید برنج دم بکشد. آلبالو پلو شما آماده سرو است و می‌توانید آن را با خلال پسته و بادام تزیین کنید.
ممنون از دستور پخت خوبتون! آلبالو پلو همیشه یکی از غذاهای محبوب من بوده و این دستور جدید واقعاً جذابه. فقط کاش مقدار دقیق پخت برنج رو هم میگفتید!
چه مقاله‌ی جالبی! آلبالو پلو واقعاً یکی از غذاهای لذیذ ایرانیه و طعمش بی‌نظیره. فقط امیدوارم در جزییات طرز تهیه کمی بیشتر توضیح بدهید تا همه به راحتی بتونن این غذا رو درست کنند.
🍚🍒👌 عالی!