سالاد کینوا یک انتخاب بسیار مناسب برای افرادی است که به دنبال یک غذای سالم و مغذی هستند. این سالاد سرشار از پروتئین و مواد مغذی است و برای کسانی که رژیم گیاه خواری دارند، گزینه‌ای عالی به شمار می‌آید. در ادامه به بررسی مراحل تهیه این سالاد خوشمزه می‌پردازیم.
مواد لازم:
- کینوا: 1/2 لیوان
- قارچ: 1 کیلوگرم
- لوبیا چیتی: 200 گرم
- گشنیز: 100 گرم
- خیار شور: 100 گرم
- ذرت: 200 گرم
- آبلیمو: 3 قاشق غذاخوری
- نمک: به میزان لازم
- فلفل سیاه: به میزان لازم
- روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
- کینوا را با یک لیوان آب به مدت 15 دقیقه بپزید.
- قارچ‌ها را ورقه‌ای خرد کرده و با یک قاشق غذاخوری آبلیمو و کمی نمک بپزید.
- لوبیا چیتی را از قبل بپزید. (بهتر است از شب قبل در آب بخیسانید).
- از ذرت کنسروی استفاده کنید.
- گشنیز را شسته و خرد کنید.
سپس کینوای پخته شده، قارچ، ذرت، لوبیا و گشنیز را در کاسه بزرگی مخلوط کنید. به آن نمک، فلفل، آبلیمو و روغن زیتون اضافه کنید. یک الی دو ساعت در یخچال بگذارید. سالاد شما آماده سرو است. نوش جان!
این فصل پیکان بازم لو رفته، فکر کن بازیکنای استقلال میان توی زمین فوتبال میگن، “اینکه ما باید ببریم یا شما؟”🤣😂
خیلی عالی توضیح دادید! سالاد کینوا یکی از خوراکیای محبوب منم هست و همیشه با طرز تهیه جدیدش آشنا می‌شم. فقط کاش روش‌های تزیینش هم می‌نوشتید که جذاب‌تر بشه!