رولت اسفناج و ژامبون یک پیش غذای بسیار خوشمزه و خاص است که می‌توان به عنوان یک شام سبک نیز از آن استفاده کرد.
مواد لازم برای رولت اسفناج، پنیر و ژامبون
- اسفناج خورد شده 1.5 لیوان
- آرد 1 قاشق غذا خوری
- تخم مرغ 3 عدد درشت
- ادویه‌ها: فلفل قرمز، زردچوبه، نمک به مقدار کافی
- مواد میانی: کالباس 2 عدد، پنیر گودا یا پنیر پیتزا
طرز تهیه رولت اسفناج و پنیر و ژامبون
ابتدا اسفناج خرد شده، تخم مرغ‌ها و ادویه‌ها را با هم خوب مخلوط می‌کنیم.
قالب را چرب کرده و مواد را داخل آن ریخته و با قاشق صاف می‌کنیم تا ضخامت مواد یکسان باشد.
سپس قالب را در فر که از یک ربع قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم شده قرار می‌دهیم به مدت ۲۰ دقیقه تا بپزد.
نکته: اگر نمی‌خواهید داخل فر بگذارید، باید ماهر باشید که رولت را روی اجاق برگردانید.
پس از پخت، رولت را از فر خارج کرده و با احتیاط رول کنید. می‌توانید روی آن کالباس و سپس پنیر گودا یا پنیر پیتزا بریزید.
پس از آن رولت را در کاغذ روغنی یا فویل بپیچید و مجدد در فر بگذارید تا پنیر آب شود.
سپس به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید و هنگام سرو، با چاقوی تیز به قطعات 1 سانتی تقسیم کنید. این پیش غذا برای تولدها و دورهمی‌ها بسیار مناسب است.
در مجله دایان نظراتی حاوی توهین و افترا و نوشته شده با حروف لاتین جای ندارد.