شنیسل مرغ یکی از غذاهای محبوب در میان کودکان و نوجوانان است. این غذا به علت تهیه سالمش، می‌تواند گزینه‌ای مناسب برای خانواده‌ها باشد. دستور تهیه شنیسل مرغ در فر را در ادامه مشاهده می‌کنید.
- مواد لازم:
- سینه مرغ بدون استخوان و پوست: 450 گرم
- زرده تخم مرغ: 3 عدد
- پیاز متوسط: 1 عدد
- آبلیمو: 3 قاشق غذاخوری
- محلول زعفران: 3 قاشق غذاخوری
- پودر پاپریکا: 1 قاشق غذاخوری
- آرد سفید: 1 فنجان
- آرد سوخاری یا پانکو: 1 فنجان
دستور تهیه:
- فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
- سینه مرغ بدون استخوان و پوست را به ورقه‌های نازک برش بزنید.
- پیاز را رنده کنید و آن را به مرغ اضافه کنید. سپس همه مواد را مخلوط کرده و در یخچال بگذارید.
- بعد از اینکه مرغ مزه دار شد، ورقه‌ها را با بیفتک کوب مسطح کنید.
- مرغ را در آرد، سپس در زرده تخم مرغ و در نهایت در آرد سوخاری بغلتانید.
- برش‌های مرغ را در سینی فر بچینید و در فر قرار دهید.
- بعد از ۱۵ دقیقه، کمی روغن روی مرغ بمالید و دوباره در فر بگذارید.
- ۱۰ دقیقه آخر گریل را روشن کنید تا روی مرغ طلایی شود.
- شنیسل مرغ آماده است، آن را با سیب زمینی سرخ‌کرده یا سس دلخواه سرو کنید.
واقعا عالیه! خیلی خوب توضیح دادید. فقط یه نکته املایی: بهتره آرد سوخاری رو به آرد طبیعی ترجیح بدیم.
بسیار عالی! دستور تهیه شنیسل مرغ خیلی واضح و مفصل بود. مطمئناً با این روش خوشمزه و سالم، خانواده‌ام را شگفت‌زده می‌کنم. سپاس از اشتراک‌گذاری!