برگر باریک یکی از لذیذترین دستورهای غذایی است که میتوانید در خانه تهیه کنید. این برگر خوشمزه و نازک بر روی نانهای برشته سرو میشود و طعمی مشابه برگرهای رستورانی دارد.
مواد لازم برای برگر :
- گوشت چرخ کرده ۵۷۰ گرم
- روغن قدری
- نمک به میزان لازم
- فلفل سیاه به میزان لازم
- پنیر پیتزا ورقه ای ۴ عدد
- کره ۴ قاشق چای خوری
- نان همبرگر ۴ عدد
- پیاز سفید ۱/۴ پیمانه
- خیار شور ۱ عدد
- کاهو ۱ پیمانه
- سس خردل ۴ قاشق چای خوری
طرز تهیه برگر:
1- گوشت را به ۴ قسمت مساوی تقسیم کنید، آنها را گرد کرده، بین ۲ کیسه پلاستیکی گذاشته و با وردنه به قطر ۱۴ سانتی متر و پهنای حدود ۸ میلی متر باز کنید.
2- مقداری روغن در ماهیتابه بریزید و آن را گرم کنید. به همبرگرها از ۲ سمت کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و آنها را برای حدود ۳ دقیقه بپزید. حرارت را کم کنید، همبرگرها را بچرخانید، روی آنها یک ورقه پنیر بگذارید و برای ۲ دقیقه دیگر بپزید.
3- روی قسمت برش خرده نانها کمی کره بمالید و آنها را در ماهیتابه گریل، برای حدود ۱ دقیقه برشته کنید.
4- همبرگرها را به همراه پیاز، خیارشور، کاهو و سس خردل بین برشهای نان گذاشته و میل کنید.
نکاتی در رابطه با تهیه ی برگر باریک:
1– نانها را از وسط نصف کنید.
2– پیاز را پوست گرفته نگینی خرد کنید.
3– خیار شور را به شکل ورقههای نازک برش دهید.
4– کاهو را خرد کنید.
🍔🤤👌 خوشمزه
چه دستور خوشمزهای! برگرهای باریک واقعاً طعم فوقالعادهای دارن. فقط کاش میشد اطلاعات بیشتری درباره زمان پخت هم اضافه میکردی.