کیک گردویی با خامه یکی از کیکهای محبوب و خوشمزه است که میتوان با مواد ساده و در زمانی کوتاه آن را تهیه کرد. این کیک علاوه بر گردو، میتواند با دارچین و پودر قهوه نیز طعمی منحصر به فرد پیدا کند.
مواد لازم کیک گردویی با خامه:
- 1 پیمانه آرد
- 1 پیمانه پودر گردو
- 1 پیمانه شکر
- 6 عدد تخممرغ
- 150 گرم کره
- 2 ق چ بیکینگپودر
- وانیل به مقدار لازم
- 450 گرم خامه فرمگرفته
طرز تهیه کیک گردویی با خامه: ابتدا زرده و سفیده تخممرغها را از هم جدا کنید. سفیده را با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد. سپس زردهها را با وانیل، شکر، بیکینگپودر و کره مخلوط کنید. سفیدهها را به آرامی به مخلوط زرده اضافه کنید و سپس آرد و گردوی پودر شده را نیز به آن اضافه کنید. مخلوط آماده شده را در قالب بریزید و در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 40 تا 60 دقیقه بپزید. پس از پخت، کیک را خارج کرده و اجازه دهید سرد شود. برای تهیه خامه، آن را در دمای محیط قرار دهید و به مدت 7 تا 10 دقیقه با همزن بزنید تا فرم بگیرد. بعد از سرد شدن، کیک را برش زده و با خامه فرمگرفته تزئین کنید.
عالی بود! کیک گردویی با خامه همیشه یک انتخاب خوب هست. پیشنهاد میکنم برای طعم بهتر از کمی گلاب هم استفاده کنی. مرسی از دستور پخت خوبت!
🍰🌰😍 خوشمزه!