مرغ ذرتی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه است که می‌توانید آن را به راحتی در خانه تهیه کنید. این غذا به دلیل طعم عالی و فرایند ساده پخت، انتخاب مناسبی برای میهمانی‌ها و پیک‌نیک‌ها به شمار می‌آید.
مواد لازم
- سینه مرغ/ 500گرم
- آرد ذرت/ یک بسته
- پیاز/ یک عدد
- تخم‌مرغ/ یک عدد
- پودر سیر/ یک قاشق چای‌خوری
- پودر پیاز/ یک قاشق چای‌خوری
- نمک/ به میزان دلخواه
- روغن کانولا/ 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه
1. فر را روی حرارت 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید. سینه مرغ را پاک کنید و به قطعات کوچک برش بزنید.
2. پیاز را خرد کرده و با مرغ و کمی نمک در قابلمه بگذارید تا نیم‌پز شود.
3. پس از نیم‌پز شدن، آنها را از قابلمه خارج کنید و بگذارید کمی خنک شوند. سپس آرد ذرت، پودر سیر و پودر پیاز را با هم مخلوط کنید. تخم‌مرغ را جدا کنید.
4. سفیده تخم‌مرغ را بزنید تا پف کند. مرغ‌ها را ابتدا به شکل دایره درآورید، سپس آنها را در سفیده تخم‌مرغ بزنید و بعد به مخلوط آرد بغلتانید.
5. در یک ظرف، روغن بریزید و مرغ‌ها را در آن بچینید. بعد از نیم ساعت در فر، آنها آماده سرو هستند. می‌توانید آنها را در کاغذ شیرینی گذاشته و با خود به پیک‌نیک ببرید.
نکات اضافی
برای بهبود طعم مرغ ذرتی می‌توانید از ادویه‌جات مختلف استفاده کنید و آن را با سس‌های مختلف سرو کنید.
ارسال دیدگاه