سوپ مینسترونه آسان؛ سوپِ کودکان بدغذا

یکشنبه 18 آبان 1399 آشپزی

سوپ مینسترونه

هیچ چیز بهتر از یک کاسه سوپ داغ مینسترونه (Minestrone) نیست. تهیه ی این سوپ بسیار راحت می باشد و کبابی کردن سبزیجات در فر، کارتان را راحت تر می کند. این سوپ برای کودکان بد غذا مناسب است، چون سوپ پوره می شود و سبزیجات در آن مخفی هستند. پس با ما همراه باشید تا این سوپ را با هم تهیه کنیم.

لوزام مورد نیاز جهت تهیه سوپ مینسترونه:

  •     پیاز ۱ عدد
  •     گوجه فرنگی  ۴ عدد بزرگ
  •     کرفس  ۲ شاخه
  •     هویج  ۲ عدد
  •     کدو سبز  ۱ عدد
  •     سیب زمینی  ۱ عدد کوچک
  •     کدو حلوایی  ۱/۲ عدد کوچک
  •     آب سبزیجات  ۵۰۰ میلی لیتر
  •     نمک  به میزان لازم
  •     فلفل سیاه  به میزان لازم
  •     رشته ورمیشل  ۶۰ گرم
 سوپ-مینسترون-(Minestrone-Soup)

طرز تهیه:

1- از قبل فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.

2- تمامی سبزیجات را در سینی فر بریزید، کمی روغن زیتون روی آن ها بریزید و برای حدود ۱ ساعت تا زمانی که همه آن ها نرم شوند، در فر کبابی کنید.

3-آن ها را در مخلوط کن ریخته، قدری آب جوش به آن ها اضافه کنید و تا به بافت مورد نظر برسید، بزنید.

4- پوره ی سبزیجات را در قابلمه بریزید، آب سبزیجات را به آن ها اضافه کنید، به آن ها نمک و فلفل سیاه بزنید.

5-رشته ورمیشل را هم خرد کرده در سوپ بریزید و برای حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه تا رشته ها پخته شوند، حرارت دهید.

دستور پخت اشترودل گوشت خوشمزه

6-می توانید مقداری پنیر پارمزان روی سوپ رنده کنید و آن را سرو کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی سوپ مینسترونه آسان:

1– پیاز و هویج را پوست بگیرید و درشت خرد کنید.

2– گوجه فرنگی، کرفس، کدو، سیب زمینی و کدو حلوایی را تمیز بشویید. آن ها را به قطعات درشت خرد کنید.

3– می توانید به جای رشته ورمیشل از انواع پاستا هم استفاده کنید.

منبع : برترینها

Fish roe

طرز تهیه قلیه ماهی خوشمزه و مجلسی

chicken cake

کیک مرغ پیش غذای خوشمزه +طرز تهیه

×

ارسال دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

انتخاب استان برای وضعیت آب‌و‌هوا