کیک انبه یکی از دسرهای لذیذ و خوشمزه است که طعمی ملایم و شیرین دارد. این کیک به خاطر استفاده از انبه تازه و خامه، به یک انتخاب عالی برای مهمانی‌ها تبدیل می‌شود.
مواد لازم برای کیک انبه :
- آرد یک و نیم پیمانه
- جوش شیرین یک هشتم قاشق چای خوری
- نمک یک چهارم قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر نصف قاشق چای خوری
- کره نصف پیمانه
- شکر یک و نیم پیمانه
- تخم مرغ 3 عدد
- وانیل نصف قاشق چای خوری
- خامه زده شده نصف پیمانه
- انبه : 3 عدد رسیده و پوره شود
طرز تهیه کیک انبه :
در ابتدا، کره و شکر را در یک کاسه بزرگ ریخته و با هم زن خوب بزنید تا رنگ آن کرمی شود. سپس تخم مرغ‌ها را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا مواد ترکیب شوند. آرد، نمک، بیکینگ پودر و جوش شیرین را با هم مخلوط کرده و به آرامی به مواد اضافه کنید. سپس وانیل و پوره انبه را افزوده و مواد را مخلوط کنید. قالب را چرب کرده و مایه کیک را داخل آن بریزید، سپس کیک را به مدت یک ساعت در فر با دمای 350 درجه فارنهایت قرار دهید. پس از پخت، کیک را از فر خارج کرده و اجازه دهید خنک شود. سپس با خامه و تکه‌های انبه تزیین کنید.
نکات اضافی: می‌توانید برای طعم بیشتر، به مایه کیک مقداری دارچین یا پوست لیمو اضافه کنید.
ارسال دیدگاه