تهیه ناهار روزهای تعطیل یکی از دغدغههای مهم بسیاری از خانمهای خانه است. آنها همیشه به دنبال یک غذای خوشمزه و خاص برای خانواده هستند و در عین حال نیاز به استراحت و تفریح دارند. اغلب خانمها ترجیح میدهند برای شادی خانواده تلاش کنند، اما مهم است که نیازهای خود را نیز در نظر بگیرند تا با انرژی بیشتری به کارهای خود ادامه دهند.
برای اینکه خانمها در تهیه غذا راحتتر باشند، بهترین شیوه کمک کردن به آنها در مراحل پخت و انتخاب دستور غذاهای ساده است. با همکاری هم میتوانید روزهای تعطیل را لذتبخشتر کنید. این منوها به قدری ساده هستند که آقایان هم میتوانند بدون نیاز به نظارت خانمها آنها را تهیه کنند.
مواد لازم ناهار برای روزهای تعطیل
- ماهی سالمون / 12 تکه
- تخممرغ / 6 عدد
- اسفناج سالادی / یک بسته 200 گرمی
- پیاز / یک عدد
- لیموترش تازه / 5 عدد
- نان ساندویچ / به مقدار لازم
- نمک و فلفل / به میزان دلخواه
- روغن کانولا / 2 قاشق غذاخوری
مواد لازم سس
- مایونز بدون چربی / 200 گرم
- خردل / 6 قاشق غذاخوری
- پیاز قرمز / یک عدد بزرگ
شیوه تهیه
- ماهی را بشویید و سپس آن را به تکههای کوچک تقسیم کنید. بگذارید آب آن خارج شود.
- آب لیموترش را بگیرید و پیاز را پوست کنده، حلقه کنید. آب لیموترش را با نمک، فلفل و پیاز حلقه شده ترکیب کنید و تکههای ماهی را در آن بخوابانید.
- در همین حین، اسفناج را پاک کرده و بشویید و بگذارید آب آن خارج شود.
- ماهیها را از مایع مزهدار خارج کنید و در یک ماهیتابه روغن بریزید. سپس ماهیها را درون آن قرار دهید و شعله را کم کنید تا بخارپز شوند.
- تخممرغها را آب پز کنید.
- در حین آماده شدن ماهی و تخممرغ، پیاز قرمز را پوست کنده، بشویید و رنده کنید. آن را با مایونز و خردل ترکیب کنید.
- پس از آماده شدن ماهی و تخممرغ، آنها را به شکل دلخواه خرد کنید. در هر نان، ابتدا برگ اسفناج بگذارید و سپس تکههای ماهی و تخممرغ را اضافه کنید. سس را اضافه کرده و نان را بپیچید. غذای شما حاضر است.
تعداد نفرات: 6 نفر
ارزش غذایی
- چربی / 15 گرم
- هیدرات کربن / 35 گرم
- پروتئین / 23 گرم
نکته: اگر حس کردید ترکیب چاشنی سنگین است، میتوانید کمی آب لیموترش اضافه کنید تا از سنگینی چاشنی کاسته شود.
ارسال دیدگاه