در این مطلب با طرز تهیه پیتزای خانگی ساده و خوشمزه ای آشنا می شوید که نان آن با گل کلم تهیه می‌شود.
مواد لازم پیتزا با نان گل کلم :
- گل کلم بزرگ (حدود چهار پیمانه گل کلم خرد شده)
- دو عدد تخم مرغ بزرگ
- سه پیمانه پنیر موزارلا
- یک قاشق چایخوری پونه خشک شده
- یک قاشق چایخوری ریحان خشک شده
- دو قاشق چایخوری پودر سیر
- یک فنجان سس پیتزا
- ۱۲ عدد برگ ریحان
- یک عدد گوجه ورقه شده یه تعداد ۱۲ عدد
- یک چهارم پیمانه پنیر پارمسان
طرز تهیه :
با استفاده از یک خردکن یا رنده بزرگ گل کلم‌ها را ریز کنید. چهار پیمانه از آن را برداشته و باقی گل کلم‌ها را برای تهیه پیتزا در آینده در فریزر قرار دهید.
گلم کلم‌ها را به مدت هشت دقیقه در مایکروویو بپزید و اجازه دهید ۱۰ دقیقه سرد شود.
تخم مرغ ها، دو پیمانه پنیر موزارلا، پونه، ریحان پودر سیر را اضافه کرده و با قاشق هم بزنید. سپس دمای فر را روی ۴۵۰ درجه فارنهایت قرار دهید.
دو سینی فر را چرب کرده و مخلوط گل کلم را به ۱۲ قسمت تقسیم کنید. توپ‌ها را در سینی قرار داده و هر کدام را به صورت یک لایه نازک با عرض ۱۰ سانتیمتر درآورید. آن‌ها را به مدت ۱۵ دقیقه در فر بپزید تا وقتی قهوه‌ای طلایی شود.
سینی‌ها را از فر خارج کرده و روی هر کدام سس پیتزا، برگ ریحان، باقی مانده پنیر موزارلا، پنیر پارمسان و یک قطعه گوجه قرار دهید.
پیتزا‌ها را ۵ دقیقه حرارت دهید تا پنیر‌ها ذوب شده و گوجه‌ها کباب شوند. آن‌ها را از فر خارج کرده و قبل از مصرف اجازه دهید ۵ دقیقه سرد شوند.
منبع : برترینها
ارسال دیدگاه