ترشی کلم قرمز از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است . این ترشی خوشمزه، ترد و خوش رنگ یکی از ساده ترین ترشی هاست. آن را تهیه کنید و از خوردن آن در کنار غذاهای خود لذت ببرید.در این مقاله طرز تهیه ترشی کلم قرمز را به شما اموزش میدهیم.
مواد لازم:
- کلم قرمز به میزان لازم
- سرکه به میزان لازم
طرز تهیه:
شیشه را از کلم خرد شده پر کنید.بعد ظرف را کاملا با سرکه پر کنید و درب آن را محکم ببندید.ترشی را در محلی خنک (ترجیحا در یخچال) قرار دهید. تقریبا حدود ۳ روز زمان می برد تا ترشی آماده شود.بعد از استفاده آن را در یخچال نگه دارید.
نکات:
برگ های کلم را از هم جدا کرده و تمیز بشویید. آن ها را کنار بگذارید تا کاملا خشک شوند و بعد خرد کنید.میزان های این دستور بستگی به ظرفی که برای تهیه ترشی استفاده می کنید دارند.ترجیحااز ظروف شیشه ای که در آن ها به خوبی بسته می شود و هوا نمی کشند، استفاده کنید. آن ها را تمیز بشویید، کنار بگذارید تا کاملا خنک شوند.
ارسال دیدگاه