اگر عاشق بادمجان هستید، این دستور غذایی میتواند خبر بسیار خوبی برای شما باشد. بادمجان زغالی یکی از غذاهای کم کالری است که میتواند به شما در رژیم غذایی کمک کند. در این دستور سعی شده است با کمک سس چرمولا طعم بادمجانهای کبابی را به سطحی جدید برسانیم.
مواد لازم:
- 2 قاشق چای خوری دانه زیره سبز
- 1 قاشق چای خوری بذر گشنیز
- 1 قاشق چای خوری پوسته لیموی رنده شده
- نصف قاشق چای خوری نمک
- یک چهارم قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
- یک هشتم قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه
- 2 حبه سیر ریز خرد شده
- یک فنجان گشنیز تازه
- یک فنجان جعفری تازه
- 2 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
- یک چهارم فنجان روغن زیتون خالص
- اسپری پخت یا مقداری روغن
- 2 عدد بادمجان متوسط با برشهای باریک
دستور پخت:
ابتدا یک تابه را روی حرارت متوسط گرم کنید. دانههای زیره و گشنیز را به آن اضافه کرده و به مدت 3 تا 4 دقیقه تفت دهید. سپس دانهها را با هاون یا ماهیتابه خرد کنید و به آنها پوست رنده شده لیمو، نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه و سیر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
اطلاعات تغذیهای: این دستور برای 6 وعده است و هر وعده شامل 5 برش بادمجان و 2 قاشق غذاخوری سس چرمولا میباشد.
واقعاً بادمجان زغالی با سس چرمولا خیلی خوب به نظر میاد! حتما این دستور رو امتحان میکنم. مرسی بابت به اشتراک گذاری 🙂
🍆🔥😋 اشاره گر!
عالی بود! بادمجان زغالی با سس چرمولا واقعاً طعمی متفاوت میده و توی رژیم غذایی هم خیلی مفید هست. فقط شاید اگر مقدار سس رو یه کم بیشتر کنیم بهتر بشه!
🍆🔥👌 متشکرم
این دستور بادمجان زغالی خیلی جالب به نظر میاد ولی چرا هیچجا نگفتید که چقدر زمان لازم داره تا بادمجانها به خوبی کبابی بشن؟ خوبه که جزئیات بیشتری میدادید.