خوراک کلم بروکلی و مرغ یکی از غذاهای محبوب و سالم است که میتواند به عنوان یک وعده غذایی مغذی و خوشمزه مورد استفاده قرار گیرد. این خوراک با طعم و عطر دلپذیر خود، مناسب برای تمام افراد خانواده میباشد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این خوراک خوشمزه را یاد بگیرید.
مواد لازم برای تهیه خوراک کلم بروکلی و مرغ
- کلم بروکلی: ۲۰۰ گرم
- سینه مرغ: ۱ عدد
- پیاز قرمز: ۱ عدد
- سیب زمینی: ۲ عدد
- سیر: ۳ حبه
- مغز گردو: ۴ عدد
- زرشک: 1/3 فنجان
- روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل و آویشن به میزان لازم
طرز تهیه خوراک کلم بروکلی و مرغ
- برای تهیه خوراک کلم بروکلی و مرغ بهتر است از سینه مرغ استفاده کنید.
- ابتدا سینه مرغ را مکعبی خرد کنید و سپس بشویید و در آبکش بریزید تا آب اضافی آن خارج شود سپس با مقداری نمک و زردچوبه و فلفل سیاه سینه مرغ را مزه دار کنید.
- سیب زمینیها را بشویید و مکعبی خرد کنید؛ اندازه خرد کردن مواد یکدست باشد تا غذای شما ظاهر بهتری داشته باشد.
- کلم بروکلی را خوب بشویید و خرد کنید.
- فر را روی دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد قرار دهید.
- سیب زمینیهای خرد شده را در سینی فر بچینید و روی آن روغن زیتون و نمک و فلفل بریزید. سینی را در فر قرار دهید و ۱۵ تا ۲۰ دقیقه صبر کنید تا سیبزمینیها بپزند.
- یک تابه بردارید و مقداری روغن زیتون داخل آن بریزید و روی حرارت قرار دهید سپس پیاز خلالی را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شود. سپس سیر له شده را به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید تا بوی سیر بلند شود.
- حال سینه مرغ را به تابه اضافه کنید و تفت دهید سپس کلم بروکلی را اضافه کنید و با مواد تفت دهید، سپس به مواد کمی فلفل، آویشن، نمک و گردو خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید.
- حال نصف یک لیوان آب جوش را به مواد داخل تابه اضافه کنید و درب تابه را بگذارید و شعله را ملایم کنید تا مواد پخته شوند.
- هنگامی که آب خوراک کلم بروکلی و مرغ تبخیر شد، سیبزمینیهای پخته شده را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شوند.
- خوراک شما آماده سرو است، با زرشک تفت داده شده آن را تزئین کنید. این خوراک را افراد رژیمی بدون نان و برنج برای شام یا ناهار میل کنند.
این طرز تهیه خوراک کلم بروکلی و مرغ واقعاً شیرینیاش رو اضافه میکنه! حتماً باید امتحان کنم.
واقعا دستور خوشمزهای بود! من که حتما اجراش میکنم. ممنون بابت به اشتراک گذاری این دستور فوقالعاده.
عالی بود! طرز تهیه خوراک کلم بروکلی و مرغ خیلی جذاب و خوشمزه به نظر میرسه. امیدوارم با رعایت نکات گفته شده، طعمش فوقالعاده بشه. یک نکته: شاید میتوانستید بیشتر در مورد زمان پخت توضیح بدید.
پرسپولیسیها هنوزم فکر میکنن قهرمانی فقط تو خوابشون میاد! مرسی از این همه خنده که باختتون به ما آورد!