شرایط نگهداری درخت برگ بو و خواص گیاه برگ بو برای ثروت

قلمه زدن و کاشت روش های نگهداری گیاه برگ بو

گیاه برگ بو یکی از آن گیاهان شگفت انگیز است که هم در آشپزخانه جایگاه ویژه ای دارد و هم در گلدان و باغچه می تواند جلوه ای زیبا به محیط ببخشد. برگ بو در واقع برگ های معطر درخت لور یا همان Laurus nobilis است؛ درختی همیشه سبز از خانواده Lauraceae که اصالت آن به مناطق مدیترانه ای برمی گردد. این گیاه نه تنها به خاطر عطر و طعم بی نظیرش در غذاها شناخته شده، بلکه در طب سنتی، دفع حشرات و حتی انرژی درمانی هم کاربردهای فراوانی دارد.

مشخصات گل

نام علمی: Laurus nobilis
خانواده: Lauraceae (تیره برگ بو)
نام های دیگر: برگ بو، درخت غار، sweet bay، bay laurel
نوع گیاه: درختچه یا درخت همیشه سبز
محل رویش: مدیترانه، جنوب اروپا، و کشت گسترده در مناطق معتدل جهان
ارتفاع: در طبیعت تا ۱۸ متر، در گلدان معمولاً ۱۲۰ تا ۲۴۰ سانتی متر
برگ ها: بیضی شکل، نوک تیز، سبز براق با بافت چرمی
گل ها: زرد کوچک در بهار

گیاه برگ بو از چه درختی است و چه شکلی دارد؟

درخت برگ بو یا درخت غار گیاهی است همیشه سبز که در مناطق مدیترانه ای به وفور یافت می شود. برگ های آن بافت چرمی و ضخیمی دارند، به رنگ سبز تیره و براق هستند و سطح زیرین شان کمی مات تر است. این برگ ها بین ۳ تا ۹ سانتی متر طول دارند و شکل بیضی نوک تیزی دارند. اگر یک گیاه برگ بو را بین انگشتان له کنید، بوی معطر و تند آن به خوبی حس می شود. برگ بو درختی دوپایه است؛ یعنی گل های نر و ماده روی گیاهان جداگانه رشد می کنند.

تفاوت گیاه برگ بو با اکالیپتوس، برگ مو، به لیمو و مورد

اکالیپتوس: نام علمی اکالیپتوس Eucalyptus است و بومی استرالیا محسوب می شود. برگ های آن باریک تر و بلندتر از گیاه برگ بو هستند و بوی آن ها بیشتر به نعنا و کافور شباهت دارد. در حالی که برگ بو عطری گرم و شیرین دارد.
برگ مو: برگ مو پهن، دندانه دار و نازک است و هیچ بوی معطری ندارد. این برگ در آشپزی به عنوان دلمه استفاده می شود نه به عنوان ادویه.
به لیمو: برگ های به لیمو باریک تر و کشیده تر هستند و بوی آن ها ترکیبی از لیمو و عطر ملایم است. به لیمو بیشتر برای دمنوش استفاده می شود.
مورد: برگ های مورد کوچک، سخت و همیشه سبز هستند. بوی آن ها تند و تا حدودی شبیه به اکالیپتوس است اما در آشپزی به جای برگ بو استفاده نمی شود.

طبع برگ بو در طب سنتی؛ گیاه برگ بو گرم است یا سرد؟

در طب سنتی ایران، طبع برگ بو گرم و خشک عنوان شده است. همین ویژگی باعث می شود که گیاه برگ بو برای افرادی با طبع سرد و تر مفید باشد. این گیاه به تعدیل طبع سرد غذاهایی مثل گوشت و مرغ کمک می کند و بوی زهم آن ها را از بین می برد. مصلح برگ بو در طب سنتی انیسون و کتیرا ذکر شده است.

اگر به گلهای متفاوت علاقه دارید مقاله گل دیفن را مطالعه کنید.

شرایط و روش های نگهداری از گیاه برگ بو در خانه و گلدان

برگ بو گیاهی نسبتاً کم توقع و مقاوم است، اما برای رشد بهتر در گلدان یا باغچه نیاز به رعایت چند نکته اساسی دارد.

میزان آبیاری و رطوبت مورد نیاز برگ بو

برگ بو ریشه های کم عمق دارد و به آبیاری منظم اما نه زیاد نیاز دارد. بهترین روش این است که بین دو آبیاری اجازه دهید چند سانتی متر از سطح خاک خشک شود. آبیاری بیش ازحد باعث پوسیدگی ریشه می شود. در زمستان که گیاه در دوره رکود است، آبیاری را به طور قابل توجهی کاهش دهید. رطوبت هوای داخل آپارتمان در زمستان ممکن است برای برگ بو کم باشد؛ در این صورت با اسپری آب رطوبت مورد نیاز آن را تأمین کنید.

نور مناسب و دمای ایده آل برای رشد درختچه برگ بو

برگ بو عاشق نور خورشید است اما آفتاب مستقیم و شدید می تواند برگ هایش را بسوزاند. بهترین مکان، جایی است که نور کامل اما غیرمستقیم دریافت کند. دمای ایده آل برای رشد این گیاه بین ۱۷ تا ۲۵ درجه سانتی گراد است، اما می تواند دمای ۸ تا ۳۰ درجه را نیز تحمل کند. برگ بو تا حدود منفی ۵ درجه مقاوم است، اما در سرمای شدید باید گلدان را به داخل منتقل کنید.

خاک مناسب، کوددهی و زمان تعویض گلدان برگ بو

برگ بو به نوع خاک حساس نیست، اما زهکشی خوب برایش حیاتی است. خاک های لومی، شنی و حتی رسی با زهکشی مناسب برای آن قابل قبول هستند. در فصل رشد (بهار تا اواخر تابستان)، هر دو هفته یک بار با کود مایع متعادل گیاه را تغذیه کنید. گلدان برگ بو را هر دو سال یک بار در فصل بهار تعویض کنید و گلدان جدید را کمی بزرگ تر انتخاب کنید.

هرس و فرم دهی درختچه برگ بو (تنه بافت، توپی و پایه دار)

برگ بو به خوبی با هرس و شکل دهی سازگار است. می توانید آن را به شکل های مختلفی مانند توپی، هرمی یا پایه دار (لالی پاپ) درآورید. بهترین زمان هرس، بهار یا اوایل تابستان است. برای فرم دهی پایه دار، شاخه های پایین تنه را حذف کنید تا یک تنه صاف و تاج گرد در بالای آن شکل بگیرد. هرس شدید را بهتر است در چند فصل انجام دهید تا گیاه فرصت بازیابی داشته باشد.

روش های تکثیر گیاه برگ بو

تکثیر برگ بو از طریق قلمه زدن

قلمه گیری رایج ترین روش تکثیر برگ بو است. قلمه های نیمه رسیده را در اواخر تابستان یا اوایل پاییز از شاخه های سالم جدا کنید. طول قلمه باید حدود ۱۰ تا ۱۵ سانتی متر باشد و فقط سه یا چهار برگ روی آن باقی بماند. قلمه را در ماسه درشت یا کمپوست مخصوص ریشه زنی بکارید و در محیطی با رطوبت بالا و نور غیرمستقیم نگهداری کنید. ریشه زنی ممکن است تا سه ماه طول بکشد.

تکثیر برگ بو از طریق کاشت بذر و پاجوش

کاشت بذر برگ بو فرآیندی کند است و معمولاً توصیه نمی شود. بذرها باید از میوه های رسیده استخراج شوند و پوسته گوشتی آن ها جدا شود. سپس بذرها را در خاک سبک بکارید و مرطوب نگه دارید. پاجوش ها که از پایه گیاه مادری رشد می کنند نیز می توانند جدا شده و در گلدان جدید کاشته شوند.

کاربرد برگ بو در آشپزی و نحوه استفاده در غذا

برگ بو در چه غذاهایی استفاده می شود؟ (مرغ، گوشت و آبگوشت)

برگ بو یکی از ادویه های اصلی در آشپزی مدیترانه ای و خاورمیانه ای است. در ایران نیز از آن در خورشت هایی مثل فسنجان و قیمه، آبگوشت، مرغ و ماهی استفاده می شود. برگ بو بوی زهم گوشت و مرغ را به خوبی خنثی می کند و عطری گرم به غذا می بخشد.

طرز استفاده و زمان اضافه کردن برگ بو به غذا

برگ بو را معمولاً در ابتدای پخت به غذا اضافه می کنند تا فرصت کافی برای آزاد کردن عطرش داشته باشد. برگ را به صورت کامل و خرد نشده داخل غذا بیندازید و قبل از سرو آن را خارج کنید. برای برنج، می توانید یک برگ بو را هنگام دم کردن روی برنج قرار دهید.

آیا برگ بو غذا را تلخ می کند یا قابل خوردن و آسیاب کردن است؟

برگ بو قابل خوردن نیست و اگر در غذا بماند، ممکن است طعمی تلخ و ناخوشایند ایجاد کند. این برگ در طول پخت نرم نمی شود و بلعیدن آن می تواند خطرناک باشد. بنابراین حتماً قبل از سرو، آن را از غذا خارج کنید. آسیاب کردن برگ بو نیز توصیه نمی شود مگر در مقادیر بسیار کم و در غذاهای خاص.

خواص درمانی برگ بو برای سلامتی، پوست و لاغری

خواص دمنوش برگ بو و دارچین برای لاغری و کاهش وزن

دمنوش برگ بو و دارچین در طب سنتی به عنوان یک چربی سوز معرفی شده است. طرز تهیه آن شامل جوشاندن دو برگ بو و یک تکه چوب دارچین در یک لیوان آب است. باید توجه داشت که هیچ شواهد علمی قوی وجود ندارد که این دمنوش به تنهایی باعث چربی سوزی معجزه آسا شود. این ترکیب ممکن است به هضم بهتر و کاهش نفخ کمک کند، اما جایگزین رژیم غذایی و ورزش نیست.

فواید بخور و ماسک برگ بو برای پوست، جوش و لک صورت

بخور برگ بو در رایحه درمانی برای رفع خستگی و کاهش استرس استفاده می شود. روغن برگ بو نیز در ماساژ برای رفع کوفتگی و دردهای عصبی کاربرد دارد. برخی منابع به اثر ضدجوش و جوان کنندگی برگ بو اشاره کرده اند، اما این خواص بیشتر بر پایه تجربه سنتی است تا تحقیقات علمی قطعی.

تاثیر برگ بو در دفع حشرات، شپشک و سوسک برنج

برگ بو یک حشره کش طبیعی محسوب می شود. قرار دادن چند برگ بو در ظرف آرد یا برنج از هجوم سرخرطومی و سوسک جلوگیری می کند. همچنین از برگ بو برای دفع پشه و سوسک از خانه استفاده می شود.

مضرات، عوارض و موارد منع مصرف برگ بو

بارداری: مصرف برگ بو در دوران بارداری ممنوع است و ممکن است خطر سقط جنین را افزایش دهد.
مصرف زیاد: زیاده روی در مصرف برگ بو می تواند باعث مسمومیت شود.
حیوانات خانگی: برگ بو برای گربه ها و سگ ها سمی است و باید از دسترس آن ها دور باشد.
داروهای خاص: افرادی که داروهای رقیق کننده خون یا داروهای دیابت مصرف می کنند، باید در مصرف برگ بو احتیاط کنند.

نورمناسب برای گیاه برگ بو

باورها، انرژی درمانی و سوزاندن گیاه برگ بو در فنگ شویی

سوزاندن گیاه برگ بو برای جذب ثروت، شانس و آرامش

در باورهای فنگ شویی و انرژی درمانی، سوزاندن گیاه برگ بو برای پاکسازی انرژی های منفی و جذب ثروت و شانس استفاده می شود. عطر برگ بو هنگام سوختن، فضای خانه را معطر کرده و حس آرامش ایجاد می کند.

گذاشتن گیاه برگ بو زیر بالش یا در کیف پول چه تاثیری دارد؟

برخی افراد معتقدند گذاشتن گیاه برگ بو زیر بالش به خواب آرام و دفع کابوس کمک می کند. همچنین قرار دادن آن در کیف پول برای جذب ثروت در باورهای عامیانه رایج است. این باورها پایه علمی ندارند اما به عنوان بخشی از فرهنگ عامه جالب توجه هستند.