کیک مرغ و کدو یکی از غذاهای خاص و خوشمزه است که میتوانید در روزهای خاص یا برای سرو در مهمانیها آماده کنید. این کیک لطیف و خوشمزه، ترکیبی از مرغ و کدو سبز است که طعمی لذیذ و متفاوت به شما میدهد. در زیر مواد لازم و طرز تهیه این غذای خوشمزه را بررسی میکنیم.
مواد لازم:
- ران و سینه مرغ (چرخ کرده): 600 گرم
- نمک: سه چهارم قاشق چای خوری
- پیاز (ریز خرد شده): یک عدد
- سیر (ریز خرد شده): 2 حبه
- کدو سبز: 2 عدد
- شیت (خرد شده): 3 قاشق چای خوری (در صورت تمایل)
- جوپرک: یک دوم پیمانه
- تخم مرغ: یک عدد
- پاپریکا: یک قاشق چای خوری
- ارگانوی خشک: سه چهارم قاشق چای خوری
- پودر آویشن: یک دوم قاشق چای خوری
- فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
- سس کچاپ تند: یک قاشق چای خوری
- عسل: 2 قاشق چای خوری
- روغن: به مقدار لازم
طرز تهیه:
جوپرک را از قبل در آب قرار دهید تا خیس بخورد. کدوها را به خوبی شسته و درشت رنده کنید و کنار بگذارید. روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز و سیر را حدود 3 دقیقه در روغن تفت دهید.
کدوی رنده شده را خوب فشار داده و آب اضافی آن را بگیرید و سپس به مواد اضافه کرده و حدود 5 دقیقه تفت دهید. شیت خرد شده، جوپرک خیس خورده، تخم مرغ، پاپریکا، ارگانوی خشک، پودر آویشن، فلفل سیاه و نمک را به مرغ چرخ شده اضافه کرده و به خوبی مواد را ورز دهید.
یک ظرف فر به ابعاد 18×20 سانتیمتر را با روغن کاملا چرب کرده و با کاغذ روغنی بپوشانید. سپس مخلوط مرغ را در ظرف بریزید. سس کچاپ و عسل را با هم مخلوط کرده و روی مواد بمالید. ظرف را حدود یک ساعت در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید.
کیک را از فر خارج کرده و پس از حدود 30 دقیقه خنک شدن، آن را برش دهید. این کیک مرغ و کدو را به همراه سالاد یا دیگر چاشنیها سرو کنید.
وایی چقدر خوبه! کیک مرغ و کدو خوردنش حتما لذت بخشه، خیلی ممنون بابت اشتراک این دستور تهیه کیک خوشمزه! 🙂
🍰🍗👌 مرسی!
عالی بود! کیک مرغ و کدو واقعاً یک انتخاب خاص برای مهمانیهاست. من حتماً امتحانش میکنم، فقط کاش کمی در مورد زمان پخت هم توضیح میدادید.
🍰🥒🎉 عالیه!
این کیک مرغ و کدو واقعاً جالب به نظر میاد! امیدوارم بشه این رسپی رو امتحان کرد و طعمش رو چشید. فقط کاش یکم بیشتر درباره زمان پختش توضیح میدادید.