این پیش‌غذاهای ساده به آسانی تهیه می‌شوند و گزینه‌ای ایده‌آل برای پذیرایی از مهمان‌ها در جمع‌های دوستانه هستند. شما می‌توانید از این پیش‌غذاها به عنوان اسنک‌های خوشمزه در مهمانی‌ها بهره ببرید.
فوندو پنیری به سبک مکزیک
• تعداد: 36 عدد
• زمان تهیه: 15 دقیقه
• زمان پخت: 2 ساعت
مواد لازم
- 410 گرم گوجه‌فرنگی خرد شده
- 2/3 پیمانه پیاز خرد شده
- نصف پیمانه فلفل قرمز شیرین خرد شده
- 110 گرم فلفل چیلی سبز خرد شده
- 3 پیمانه پنیر مونتری
- 3 پیمانه پنیر مکعبی خرد شده
- نان تست
- شیر
طرز تهیه
- در یک قابلمه، گوجه‌فرنگی، پیاز، فلفل کبابی و فلفل چیلی را با یکدیگر مخلوط کنید. پنیر مونتری و پنیر سفید را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
- در قابلمه را بگذارید و 3 تا 4 ساعت با حرارت کم یا 2 ساعت با حرارت ملایم آنها را بپزید.
- فونده را به همراه نان تست سرو کنید. اگر فونده سفت بود، کمی شیر به آن اضافه کنید.
گواکاموله لوبیا سیاه و آناناس
• تعداد: 18 نفر
• زمان تهیه: 15 دقیقه
• زمان سرد شدن: 2 ساعت
مواد لازم
- 2 عدد آووکادو متوسط خرد شده
- ¼ پیمانه سالسا سبز
- یک قاشق غذاخوری خامه ترش
- نصف پیمانه آناناس تازه خرد شده
- نصف پیمانه لوبیا سیاه پخته شده
- یک عدد فلفل هالوپینو خرد شده
- دو قاشق غذاخوری پیاز قرمز خرد شده
- دو قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده
- یک قاشق غذاخوری سیر رنده شده
- یک قاشق غذاخوری آب لیموترش
- ¼ قاشق چایخوری نمک
- ¼ قاشق چایخوری پودر زیره سبز
- ¼ پیمانه پنیر مونتری رنده شده
- چیپس تورتیلا
طرز تهیه
- در یک کاسه بزرگ، آووکادو را له کنید. سالسا و خامه ترش را اضافه کنید و هم بزنید. باقی مواد را با یکدیگر مخلوط کنید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
- در صورت تمایل، روی آنها گشنیز تازه و خرد شده بریزید و با چیپس تورتیلا سرو کنید.
گوشت قلقلی و سوسیس
• تعداد: 16 نفر
• زمان تهیه: 10 دقیقه
• زمان پخت: 2 ساعت
مواد لازم
- 280 گرم مربای آلو
- 510 گرم سس باربیکیو
- 450 گرم سوسیس دودی
- 450 گرم گوشت قلقلی پخته شده
طرز تهیه
- برای تهیه سس، مربا و سس باربیکیو را در یک قابلمه با یکدیگر مخلوط کنید. سپس سوسیس و گوشت قلقلی را اضافه کنید و به مدت 2 ساعت بپزید.
- این غذا را گرم و به همراه خلال دندان سرو کنید.
قارچ شکم‌پر به سبک یونان
• تعداد: 12 نفر
• زمان تهیه: 25 دقیقه
• زمان پخت: 15 دقیقه
مواد لازم
- 12 عدد قارچ تازه و بزرگ
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- یک عدد گوجه‌فرنگی بزرگ خرد شده
- ¼ پیمانه زیتون خرد شده
- دو قاشق غذاخوری خرده های نان
- دو قاشق غذاخوری پنیر فتا
- دو حبه سیر رنده شده
- نصف قاشق چایخوری پودر آویشن
- 1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه
طرز تهیه
- فر را با دمای 425 درجه فارنهایت روشن کنید. قارچ‌ها را در فر بپزید و سپس مواد را داخل شکم آنها بریزید و مجدداً به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهید.
عالی بود! پیش‌غذاهای ساده‌ای که معرفی کردید خیلی به درد می‌خورند. فقط کاش یکم بیشتر درباره طرز تهیه گواکاموله توضیح میدادید.