درست کردن کیک هویج یکی از آسانترین و لذتبخشترین کارها در آشپزی است. این کیک با طعمی دلپذیر و فوقالعاده، میتواند هر کسی را مجذوب خود کند و به راحتی به یکی از خوراکیهای محبوب شما تبدیل شود.
مواد لازم برای کیک هویج :
- 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
- 2 فنجان آرد
- یک فنجان شکر
- نصف قاشق غذا خوری پودر زنجبیل
- نصف قاشق غذا خوری جوز
- یک فنجان هویج
- نصف قاشق غذا خوری وانیل
- 2 عدد تخم مرغ
- 2 فنجان ماست
- نصف فنجان شیر
- نصف فنجان روغن مایع
کیک هویج طرز تهیه کیک هویج:
- آرد را الک کنید.
- آرد، شکر، بکینگ پودر، زنجبیل، و جوز را با هم مخلوط کنید و هویج رنده شده را به مواد مخلوط شده اضافه کنید.
- تخم مرغ، شیر، ماست و روغن را در کاسهای جداگانه مخلوط کنید و مواد خشک مخلوط شده با هم را کم کم به اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید تا خمیر صاف و یکدست شود.
- قالب مورد نظر را چرب کنید و خمیر را داخل قالب بریزید و به مدت 45 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید. پس از اینکه از فر بیرون آوردید، به مدت 5 الی 10 دقیقه اجازه دهید تا خنک شود و سپس با پودر قند یا مربای هویج و یا خامه تزیین کنید.
چه کیکی! من همیشه عاشق کیک هویج هستم و به نظر میاد این دستور خیلی راحت و خوشمزه است. امیدوارم دفعه بعد کمی دارچین هم بهش اضافه کنین تا عطرش بیشتر بشه!
این کیک هویج واقعاً خوشمزه به نظر میاد، ولی نمیدونم چرا هیچ جایی اشاره نکردی که آیا باید قالب رو قبل از ریختن خمیر گرم کنیم یا نه؟