دسر ژله رولی یکی از دسرهای محبوب و خوشمزه است که با ترکیب ژله و بستنی وانیلی تهیه می‌شود. این دسر نه تنها طعمی لذیذ دارد، بلکه به دلیل ظاهر زیبا و خاصش، مهمانی‌ها و جشن‌ها را جذاب‌تر می‌کند.
مواد لازم برای تهیه ژله رولی
- ژله در رنگ دلخواه: یک بسته
- آب جوش: کمی کمتر از یک لیوان
- بستنی وانیلی: ½ لیوان
طرز تهیه ژله رولی
برای تهیه ژله رولی ابتدا آب داخل کتری بریزید و بگذارید تا جوش بیاید. سپس تقریبا یک لیوان آب جوش را در کاسه‌ای بریزید و ژله را در آن بریزید و مخلوط کنید تا کاملا حل شود.
کاسه را روی کتری (حرارت غیرمستقیم) بگذارید و آرام ژله را هم بزنید. پس از آن که تمام ژله در آب حل شد، بستنی وانیلی را از فریزر بیرون بیاورید و در کاسه قرار دهید تا حرارت ژله باعث آب شدن بستنی شود.
ظرفی مانند یک سینی با ابعاد 20 یا 30 سانتیمتر انتخاب کنید و سلفونی به اندازه داخل سینی ببرید. فرچه را کمی روغنی کنید و روی سلفونی که کف سینی انداخته‌اید بکشید تا جدا کردن ژله برای رول کردن آسان‌تر شود.
ژله را داخل سینی بریزید و به مدت تقریبا 45 دقیقه در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. سپس از یخچال خارج کرده و با یک کارد عمودی با قطر 1 تا 2 سانتیمتر بر روی ژله بکشید و آنها را دایره‌وار بپیچید تا تمام آنها رول شوند.
ژله رولی را دوباره در یخچال قرار دهید و زمان سرو، برای تزئین از پودر نارگیل استفاده کنید و یا با کمک خلال دندان به شکل آب نبات چوبی در بیاورید که این کار باعث زیباتر شدن دسر می‌شود.
این دسر واقعا شگفت انگیزه! ظاهر زیبا و طعم لذیذش هر مهمانی رو جذاب‌تر میکنه. فقط کاش کمی درباره نکات تزیین بیشتر توضیح میدادین.
این ژله رولی به نظر خوشمزه میاد، اما چرا هیچ نکته‌ای درباره‌ی نگهداریش بعد از درست کردن ننوشتین؟ شاید اگر چند روز بمونه خراب بشه.
چه دستور جالبی! من عاشق دسرهای ژله‌ای هستم و این رولی به نظرم خیلی جذاب میاد. فقط کاش بیشتر راجع به تکنیک‌های تزیینش هم توضیح می‌دادید، ممنون!