در این مطلب طرز تهیه یک نان خوشمزه با شیره انگور آموزش داده شده است. این نان، گزینهای عالی برای صبحانه یا عصرانه است که میتوانید همراه با چای سرو کنید.
مواد لازم:
- شیره انگور ۱/۲ پیمانه
- بکینگ پودر ۱/۲ قاشق چایخوری
- تخم مرغ ۱عدد
- نمک خیلی خیلی کم
- آرد ۱ پیمانه
طرز تهیه:
تخم مرغ و شیره انگور و بکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده و کم کم آرد الک شده را اضافه میکنیم. بسته به نوع آرد شاید همه آرد مصرف نشود. تا جایی آرد را اضافه میکنیم که خمیر نه شل و روان باشد و نه سفت.
ماهیتابه را داغ و کمی چرب کرده و مواد را داخل آن میریزیم و در ماهیتابه را میگذاریم و روی حرارت ملایم برای چند دقیقه قرار میدهیم تا زمانی که روی خمیر حباب بزند. سپس با کفگیر خمیر را برگردانده تا روی آن هم بپزد. میتوان با خلال دندان یا چنگال تست کرد که داخل نان پخته یا نه.
نکته: میتوان نصف آرد و نصف آرد برنج اضافه کرد که خوشمزهتر میشود. میتوان شیره انگور را با شیره خرما یا شیر جایگزین کرد. در صورت جایگزینی شیر دو یا سه قاشق شکر هم به مواد بالا اضافه میشود. میتوان روی نان تابهای وقتی که داغ است کمی شیره ریخت تا جذب نان شده و خوشمزهتر شود.
واقعا دمتون گرم، من عاشق شیره انگورم! حتما این نان خوشمزه رو امتحان میکنم و با چای سرو میکنم. مرسی بابت آموزش 🙂
🍞🍇❤️ متشکرم