شیر برنج دسر خوشمزه ای است که با طعمهای مختلف تهیه می شود در بخش آشپزی مجله دایان با طرز تهیه شیر برنج شکلاتی با ما همراه باشید همچنین طرز تهیه شیر برنج و فرنی خوشمزه را ببینید
مواد لازم برای تهیه شیر برنج شکلاتی
- آب: ۴ لیوان
- نمک:1/4قاشق چایخوری
- شکر: ۱ تا ۲ لیوان
- شکلات تخته ای: به مقدار کافی
- پودر کاکائو: ۲ قاشق مرباخوری
- برنج: ۲ لیوان
- شیر: ۱ و نیم لیتر
- پودر نارگیل: به میزان لازم
- روغن مایع: به میزان لازم
- خلال پسته و خلال بادام :به مقدار کافی
شیر برنج
طرز تهیه شیر برنج شکلاتی
- برای تهیه شیر برنج شکلاتی از برنج محلی نیم دانه استفاده کنید تا دسر شما خوشمزه تر شود . برای شروع کار برنج را پاک کنید و بشویید و با مقداری آب خیس کنید تا به مدت 2 ساعت در آب بماند و نرم شود .
- بعد از 2 ساعت برنج را آبکش کنید و درون یک قابلمه مناسب بریزید و روی آن آب بریزید تا به اندازه یک بند انگشت آب رو برنج باشد به برنج کمی روغن و نمک اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهیدتا برنج بپزد و نرم شودو آب برنج تبخیر شود.(مراقب باشید برنج ته نگیرد )
- در این مرحله شکر و شیر، پودر کاکائو، خلال بادام و کمی خلال پسته به مواد اضافه کنید و هم بزنید و حرارت را ملایم کنید تا شیر برنج شکلاتی کاملا بپزد و جا بیفتدو شیر به خورد برنج برود .
- سپس شیر برنج شکلاتی را درون ظرف سرو بریزیدو روی شیر برنج را با پشت قاشق صاف کنید ، شکلات تخته ای آب شده را روی آن بریزیدو با خلال پسته و پودر نارگیل تزئین کنید.
ارسال دیدگاه