کیک هویج یک کیک شیرین و خوشمزه است که با ترکیب هویج تازه و ادویهجات خاص، طعمی فوقالعاده مییابد. این کیک میتواند در مناسبتهای مختلف تهیه شود و برای همه سنین مناسب است.
مواد لازم برای کیک هویج
- هویج : 3 فنجان (رنده شده)
- آرد : 2 فنجان
- شکر : 2 فنجان
- جوش شیرین : 2 قاشق چای خوری
- نمک : نصف قاشق چای خوری
- دارچین : یک قاشق چای خوری
- تخم مرغ : 4 عدد
- روغن نباتی : 1/5 فنجان
- عصاره وانیل : 1/5 قاشق چای خوری
- آناناس : 240 گرم
- گردو : 3/4 فنجان (خرد شده)
- پنیر خامه ای : 240 گرم
- کره : نصف فنجان
- شکر قنادی : 3/5 فنجان
طرز تهیه کیک هویج
ابتدا فر را به دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتیگراد) گرم کنید. سپس یک قالب کیک 22 در 32 سانتیمتری را چرب کرده و کف آن را آرد بپاشید.
در یک کاسه بزرگ، هویج رنده شده، آرد، شکر، جوش شیرین، نمک و دارچین را با هم مخلوط کنید. سپس تخممرغ ها، عصاره وانیل، آناناس له شده و گردوی خرد شده را اضافه کرده و هم بزنید تا همه مواد کاملاً ترکیب شوند.
با رعایت این مراحل میتوانید کیک هویج خوشمزهای تهیه کنید که طعم آن مطمئناً همه را به وجد خواهد آورد. برای افزایش طعم و مزه این کیک، میتوانید از گردو و شکر قنادی بیشتری استفاده کنید.
خیلی دستور پخت جالبی بود! کیک هویج یکی از کیکهای مورد علاقه من است. به نظرم اگر کمی بیشتر از دارچین استفاده بشه، عطرش حتی بهتر میشه!
عالیه! کیک هویج همیشه یکی از کیکهای محبوب من بوده و دستور پخت شما خیلی ساده و کاربردی به نظر میرسه. شاید خوب باشه مقدار دارچین رو کمی کم تر کنید تا عطر هویج بیشتر حس بشه!