فلافل: طعمی خوشمزه و محبوب در خاورمیانه

فلافل یکی از محبوب‌ترین غذاهای خیابانی در خاورمیانه است که از نخود و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. این خوراک خوشمزه معمولاً در نان پیتا یا ساندویچ سرو می‌شود و با سبزیجات تازه و سس‌های مختلفی مانند طحینه یا ماست همراه است. 🍽️

مراحل تهیه فلافل شامل:

خیساندن نخود به مدت چند ساعت
چرخ کردن نخود با ادویه‌جات مانند زیره و فلفل
سرخ کردن توپک‌های فلافل تا طلایی و ترد شوند

فلافل نه تنها طعمی لذیذ دارد، بلکه یک گزینه عالی برای گیاه‌خواران نیز به حساب می‌آید. 🌱 این غذا سرشار از پروتئین و فیبر است و می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی مغذی در رژیم غذایی روزانه گنجانده شود. با توجه به محبوبیت فلافل، رستوران‌ها و کافه‌های زیادی در سراسر جهان به ارائه آن پرداخته‌اند. آیا شما هم آماده‌اید تا طعم واقعی فلافل را تجربه کنید؟