تخم کتان به دو رنگ قهوه ای و طلایی یافت میشود. از تخم کتان روغن نباتی نیز تولید میشود روغن تخم کتان صدها سال است که به عنوان یک روغن خشک در نقاشی و پوشش لاک الکل استفاده می‌شود.
انتخاب استان برای وضعیت آب‌و‌هوا