غذاهای خیابانی استانبول
اگر به دنبال مقصدی برای سفر پیش روی خود هستید که در آن غذاهای خیابانی استانبول و خوراکی برایتان در اولویت است، به استانبول ترکیه که شکم گردی خیابانی را به عنوان یک جاذبه گردشگری یدک می‌کشد، جدی تر فکر کنید!
غذاهای خیابانی استانبول
اگر به دنبال برنامه ریزی سفر خود به استانبول (Istanbul) و نیز رزرو تور استانبول هستید، باید بگوئیم که یکی از مهم‌ترین قسمت‌هایی که نباید به هیچ عنوان آن را نادیده بگیرید، شکم گردی خیابانی در استانبول است. استانبول شهر بسیار زیبا و پرطرفداری است که غذاهای فوق العاده لذیذی برای هر نوع سلیقه‌ای دارد.
استانبول که عروس شهرهای ترکیه به حساب می‌آید، به شکم گردی خیابانی شهره است که نظر خیلی از توریست‌ها را به خود جلب می‌کند. ما در این مطلب می‌خواهیم خواراکی‌ها و غذاهای مشهور خیابانی استانبول را برای شما عنوان کنیم تا بتوانید با آگاهی کامل تور ارزان استانبول خود را رزرو کنید. با ما همراه باشید.
خوراکی‌های خوشمزه عروس شهرهای ترکیه!
خب حالا بیایید در مورد خوراکی‌های لذیذ و دوست داشتنی ترکیه صحبت کنیم. بی شک هر کسی که یک بار این خوراکی‌ها را امتحان کند، عاشق آنها خواهد شد!
باقلوا
یکی از خوارکی‌های پرطرفدار استانبول باقلوا (Baklava) است. باقلوا یک نوع شیرینی و دسر بسیار خوشمزه ترکی است که وسوسه خوردن آن به هیچ عنوان شما را رها نخواهد کرد.
کانف
شیرینی دیگری که طعم و مزه آن هیچ گاه از یاد شما نخواهد رفت کانف است. کانف یک نوع شیرینی پنیری پر از شیره شربت است که اغلب با میوه سرو می‌شود. کافی است یک بار از این نوع شیرینی بچشید، دیگر وسوسه خوردن دوباره آن ولتان نخواهد کرد!
سیمیت
یکی دیگر از خوراکی‌های لذیذ استانبول سیمیت (simit) است که خیلی راحت در گوشه و کنار خیابان‌های تماشایی استانبول یافت می‌شود. این خوراکی خوشمزه که برای صبحانه نیز سرو می‌شود، نوعی نان غوطه ور در کنجد است. قیمت این نان‌ها گران نیست و تنها با یک یا دو لیر ترکیه می‌توانید سیمیت‌های وسوسه انگیز را تهیه و میل کنید.
غذاهای خوشمزه خیابانی که نادیده گرفتن آنها مساوی است با پشیمانی!
بالیک اکمک
خب با خوراکی‌های استانبول آشنا شدیم و حال نوبت به غذاهای خیال انگیز استانبول است. همانطور که گفتیم استانبول غذاهای زیادی برای همه سلیقه‌ها دارد که یکی از لذیذترین این غذاها بالیک اکمک (Balik-ekmek) است. این غذای لذیذ و وسوسه انگیز را به راحتی می‌توانید در سواحل کاراکوی (Karakoy) و امینونو (Eminonu) پیدا کنید. نزدیک این سواحل که می‌شوید می‌توانید صدای فروشندگانی که اسم بالیک اکمک را فریاد می‌زنند بشنوید. کمی که نزدیک‌تر بروید با بوی ماهی تازه کباب شده هوش از سرتان می‌پرد. بله! درست متوجه شدید! بالیک اکمک همان ماهی کبابی است… اگر به غذاهای دریایی علاقه دارید، حتما این غذا را بچشید و مطمئن باشید که اگر آن را نادیده بگیرید، حتما پشیمان خواهید شد.
لهمجون
غذای بعدی که حتما باید آن را امتحان کنید تا عاشقش شوید، لهمجون (Lahmacun) است. لهمجون یا همان پیتزای ترکی مزه‌ای وسوسه کننده دارد که هرگز نمی‌توانید بیخیال خوردن آن شوید. این غذای لذیذ را نیز می‌توانید در تمامی محله‌ها و خیابان‌های استانبول پیدا کنید و طعم فوق العاده آن را بچشید.
لهمجون شبیه به نان لواشی است که روی آن را گوشت چرخ کرده، پیاز و فلفل قرمز پوشانده‌اند. همراه با لهمجون جعفری تازه و لیمو نیز سرو می‌شود که طعم لذیذ آن را دو برابر می‌سازند.
دوروم
غذای خوشمزه بعدی که باید بشناسید و حتما از آن بچشید دوروم (Durum) است. این غذا را هم می‌توانید در خیابان‌های شلوغ استانبول و هم در رستوران‌های مشهور آن پیدا کنید. دوروم ساندویچی لذیذ از مرغ یا گوشت کباب شده است که طرفداران بی شماری دارد.
کومپیر
غذای بعدی که هیچ کس نمی‌تواند از وسوسه خوردن آن جان سالم به در ببرد، کومپیر (Kumpir) یا همان سیب زمینی شکم پر است. این غذای لذیذ نوعی سیب زمینی تنوری است که داخل آن را با مخلفاتی مثل ذرت، پنیر کاشار، سالاد مایونز، سوسیس، هویج و نخود فرنگی پر کرده‌اند. هر چه از لذیذ بودن این غذا بگوئیم باز هم کم گفتیم! در خیابان‌های استانبول که قدم بزنید مخصوصا در منطقه اورتاکوی (Orta Koy)، کومپیر را دست افراد زیادی می‌بینید که بی شک حتی ظاهر آن وسوسه انگیز است و شما را رها نخواهد کرد.
کباب ترکی
آخرین غذایی که باید باهاش آشنا بشید کباب ترکی (Doner kebab) است. دونر کباب را در هر منطقه و در تمامی خیابان‌های استانبول می‌توانید پیدا کنید. این غذا نه تنها در میان گردشگران بلکه در بین خود اهالی استانبول نیز طرفداران بسیاری دارد. دونر کباب از گوشت و مرغ کبابی درست می‌شود و باور کنید، یک بار امتحان کردن آن کافی است تا با دل و جان عاشق آن شوید!
غذاهای خیابانی استانبول
ارسال دیدگاه