پیتزا رست بیف یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه است که تجربهای لذتبخش را برای شما به ارمغان میآورد. در این مقاله، طرز تهیه این پیتزا لذیذ را به شما آموزش خواهیم داد.
مواد مورد نیاز برای تهیه پیتزا رست بیف
- گوشت راسته: 200 الی 300 گرم
- فلفل دلمهای رنگی: 3 عدد
- سیر: 4 الی 5 حبه
- سس کچاپ، مایه خمیر، ماست: از هر کدام 2 قاشق غذاخوری
- مایه خمیر: 1 قاشق چایخوری
- پیاز: 1 عدد
- سس خردل: 2 قاشق غذاخوری
- شیر: نصف پیمانه
- زیتون حلقه شده: 2 قاشق غذاخوری
- آرد: 4 پیمانه
- پنیر موزارلا: 400 گرم
- نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز: به میزان لازم
طرز تهیه خمیر پیتزا
- ماست، مقداری سیر، شکر، نمک و مایه خمیر را مخلوط کنید تا کاملاً حل شوند. سیر را رنده کرده و به مخلوط اضافه کنید.
- سپس مابقی شیر را اضافه کرده و مجدداً هم بزنید. وقتی مخلوط کف کرد، نشان دهنده آماده بودن آن است. کم کم آرد را اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر سفت شود. سپس خمیر را ورز دهید.
- خمیر آماده شده را کنار بگذارید.
روش تهیه پیتزای رست بیف
- گوشت راسته را به سه الی چهار تکه تقسیم کنید.
- در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و تکههای گوشت را به آن اضافه کنید. سپس آن را روی حرارت ملایم قرار دهید.
- پیاز را به چهار قسمت تقسیم و به گوشت اضافه کنید.
- سیرها را له کرده و به گوشت اضافه کنید.
- مقداری آب به گوشت بیفزایید و به مدت یک ساعت روی حرارت قرار دهید.
- وقتی گوشت آماده شد، آن را با دست ریش ریش کنید.
- در یک ماهیتابه مقداری روغن بریزید و گوشت ریش ریش شده را داخل آن تفت دهید.
- خمیر آماده شده را پهن کنید.
- روی یک تخته آرد بپاشید و حدود 150 الی 160 گرم از خمیر را روی آن بگذارید و با وردنه باز کنید.
- مقداری سس خردل و سس کچاپ را روی خمیر بزنید.
- سپس گوشت را اضافه کنید.
- پنیر پیتزا را نیز روی خمیر بریزید.
- اکنون فلفل دلمهایها را خرد کرده و همراه با زیتون بر روی پنیر بریزید.
- فر را 5 دقیقه قبل با حرارت 180 درجه گرم کنید و پیتزا را به مدت تقریبی 40 دقیقه قرار دهید.
🍕😋👌 باحال!
ای بابا، تیم ما رو بگیرید، تا دلتون بخواد توپ رو به سمت دروازه حریف میزنیم! شماها هم فقط حواشی رو دنبال کنید، ما قهرمانی رو به دوش میزنیم!
آره واقعاً طرز تهیه پیتزا رست بیف جالبه، اما کاش یه توضیح بهتر درباره زمان پخت میذاشتی. چون هیچکس نمیدونه چقدر باید صبر کنه تا درست بشه.
پیتزا رست بیف واقعاً یکی از بهترین انتخاب هاست! عطر و طعمش توی دهان واقعاً محشره. فقط امیدوارم مرحله های تهیه اش رو دقیق تر توضیح بدهید تا همه بتونند به خوبی درست کنند.