بلوبری میوه چه فصلی است؟ | زمان دقیق رشد و برداشت

بلوبری یکی از میوه‌های محبوب و مغذی است که به دلیل طعم شیرین و خواص آنتی‌اکسیدانی بالای خود، طرفداران زیادی دارد. این میوه به‌طور طبیعی در فصل تابستان رشد می‌کند و بسته به منطقه‌ای که در آن کشت می‌شود، زمان برداشت آن می‌تواند کمی متفاوت باشد. به‌طور کلی، فصل اصلی برداشت بلوبری از اواخر بهار تا اوایل پاییز ادامه دارد، اما بیشترین میزان برداشت آن در ماه‌های خرداد تا شهریور انجام می‌شود. این میوه در مناطق معتدل و سردسیر رشد کرده و بسته به نوع و منطقه کشت، زمان برداشت آن متفاوت است.

در مناطق معتدل و سردسیر، بوته‌های بلوبری در فصل بهار شکوفه می‌دهند و میوه‌ها در طول تابستان به تدریج می‌رسند. این روند معمولاً در اواسط خرداد آغاز شده و تا اوایل شهریور ادامه پیدا می‌کند. در برخی مناطق گرم‌تر، مانند ایالت‌های جنوبی آمریکا، برداشت بلوبری ممکن است از اواخر اردیبهشت یا اوایل خرداد شروع شود. در مقابل، در مناطقی که زمستان‌های سردتری دارند، ممکن است میوه‌ها دیرتر برسند و فصل برداشت تا شهریور یا حتی اوایل پاییز طول بکشد.

با پیشرفت فناوری‌های کشاورزی، امروزه بلوبری در برخی مناطق به‌صورت گلخانه‌ای نیز کشت می‌شود. این روش باعث می‌شود که میوه در تمام طول سال در بازار موجود باشد، اما کیفیت و طعم آن ممکن است با بلوبری‌های طبیعی که در فصل خود رشد کرده‌اند، تفاوت داشته باشد.

به‌طور خلاصه، اگرچه بلوبری میوه‌ای تابستانی محسوب می‌شود، اما عواملی مانند موقعیت جغرافیایی، شرایط آب‌وهوایی و روش‌های کشت می‌توانند زمان دقیق برداشت آن را تحت تأثیر قرار دهند.

فصل برداشت بلوبری در مناطق مختلف

در نیمکره شمالی

بلوبری از اواخر بهار تا اوایل پاییز به بار می‌نشیند و اوج برداشت آن در تابستان (تیر تا شهریور) است.

در کشورهای اروپایی و آمریکای شمالی، برداشت از اوایل خرداد آغاز شده و تا اوایل پاییز ادامه دارد.

در نیمکره جنوبی

کشورهایی مانند شیلی، آرژانتین و استرالیا بلوبری را در ماه‌های زمستان نیمکره شمالی (آذر تا اسفند) برداشت می‌کنند. بنابراین، در بازارهای جهانی بلوبری تقریباً در تمام طول سال موجود است، هرچند میوه‌های خارج از فصل معمولاً گلخانه‌ای یا وارداتی هستند.

انواع بلوبری و زمان برداشت آن‌ها

1. بلوبری وحشی (Lowbush Blueberry): بیشتر در مناطق سردسیر مانند کانادا و اسکاندیناوی رشد می‌کند و معمولاً در تیر و مرداد به اوج برداشت می‌رسد. این نوع بلوبری طعم غلیظ‌تر و شیرین‌تری دارد و بیشتر به‌صورت خودرو در طبیعت یافت می‌شود.

2. بلوبری پرورشی (Highbush Blueberry): در مناطق گرم‌تر مانند کالیفرنیا، اسپانیا و ترکیه کشت می‌شود. برداشت آن بسته به شرایط آب‌وهوایی، از اردیبهشت تا اوایل پاییز ادامه دارد و در گلخانه‌ها نیز امکان تولید آن در تمام سال وجود دارد.

در ادامه می توانید مقاله درخت گیلاس بعد از چند سال میوه می دهد را هم مطالعه کنید.

بهترین زمان مصرف بلوبری تازه بلوبری تازه

در تابستان بالاترین ارزش غذایی را دارد. در این زمان، میوه‌ها سرشار از آنتی‌اکسیدان، ویتامین C و فیبر هستند و طعمی طبیعی‌تر و غنی‌تر دارند. اگرچه این میوه در تمام سال در برخی بازارها موجود است، اما خارج از فصل معمولاً قیمت بالاتری داشته و کیفیت آن کمتر از محصول تابستانی خواهد بود.

جمع‌بندی

اوج برداشت بلوبری در تابستان (تیر تا شهریور) است؛ نوع وحشی بیشتر در مناطق سردسیر و نوع پرورشی در مناطق گرم‌تر رشد می‌کند. در نیمکره جنوبی، برداشت آن در زمستان نیمکره شمالی انجام می‌شود. بهترین زمان خرید بلوبری تابستان است که میوه تازه‌تر، ارگانیک‌تر و مقرون‌به‌صرفه‌تر خواهد بود.