دسر مخصوص سالمندان باید به گونهای طراحی شود که هم مغذی و هم خوشمزه باشد. این دسرها معمولاً باید شامل مواد طبیعی و کمکالری باشند تا به حفظ سلامتی کمک کنند. در زیر به برخی از ویژگیهای این دسرها اشاره میکنیم:
- استفاده از میوههای تازه و خشک
- استفاده از عسل به عنوان شیرینکننده طبیعی
- پرهیز از شکر اضافه
- استفاده از ماست یا پنیر کمچرب برای افزایش پروتئین