طرز تهیه خورش آلو مسما با گوشت

خورش آلو مسما با گوشت یکی از غذاهای خوشمزه و مقوی ایرانی است که طعم و عطر خاصی دارد. برای تهیه این خورش، ابتدا به مواد اولیه نیاز داریم: گوشت خورشتی، آلو، پیاز، زردچوبه، نمک و فلفل. در مرحله اول، پیاز را خرد کرده و در روغن تفت می‌دهیم تا طلایی شود. سپس گوشت را اضافه کرده و تا زمانی که رنگ آن تغییر کند، تفت می‌دهیم.

پس از آن، زردچوبه، نمک و فلفل را به مخلوط اضافه کرده و کمی تفت می‌دهیم. سپس آب جوش را به مخلوط اضافه کرده و می‌گذاریم بپزد. وقتی گوشت نرم شد، آلوها را به خورش اضافه کرده و اجازه می‌دهیم تا به مدت نیم ساعت دیگر بپزد. در نهایت خورش را با برنج زعفرانی سرو کنید. 🍚✨

• آماده‌سازی سریع و آسان
• مناسب برای مهمانی‌ها
• غذای مقوی و خوشمزه