گیاهی یک ساله و دارای گل که از منطقه اروپای شرقی است و مربوط به کشور های بلغارستان، قبرس، رومانی و غرب آسیا و کشورهای ایران، ترکیه و عراق است این گیاه از خانواده آلاله ها است، حدود 20 تا 30 سانتی متر رشد میکند و دارای میوه سه قسمتی است و در صنایع غذایی مورد استفاده قرار میگیرد
انتخاب استان برای وضعیت آب‌و‌هوا