طرز تهیه بستنی زمستانی خوشمزه و ساده

سه‌شنبه 2 اردیبهشت 1404 آشپزی
download 20 1

بستنی زمستانی یکی از دسرهای خوشمزه و دلپذیر است که می‌توان آن را به سادگی در خانه تهیه کرد. این دسر به دلیل طعم لذیذ و خاصیت خنک‌کنندگی‌اش در فصل زمستان بسیار محبوب است. در ادامه، طرز تهیه این دسر خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم.

مواد لازم برای تهیه بستنی زمستانی

  • سفیده تخم مرغ: ۴ عدد
  • پودر قند: ۱ لیوان
  • شکلات: به میزان لازم
  • وانیل: ۱ قاشق چایخوری
  • پودر ژلاتین: ۱ و ۱/۲ قاشق
  • آب: ۳ قاشق غذاخوری
  • نان میکادو یا بیسکوئیت گرد: به اندازه کافی
  • پودرنارگیل: برای تزیین

طرز تهیه بستنی زمستانی

  • برای تهیه بستنی زمستانی ابتدا در قابلمه‌ای آب ریخته و روی حرارت بگذارید تا بجوشد.
  • تا آب به جوش می‌آید، تخم مرغ‌ها را شکسته و سفیده و زرده را جدا کنید.
  • سفیده تخم مرغ را با همزن برقی خوب هم بزنید تا سفت شده و فرم بگیرد.
  • ظرف سفیده تخم مرغ را روی قابلمه آب جوش قرار دهید و وانیل و پودر قند را کم کم به آن اضافه کرده و هم بزنید.
  • در ظرف جداگانه پودر ژلاتین را با ۳ قاشق آب جوش مخلوط کرده و روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا حل شود.
  • ژلاتین را به مخلوط سفیده تخم مرغ اضافه کرده و مواد را خوب هم بزنید.
  • مواد آماده شده را داخل بیسکویت یا نان میکادو بریزید و در یخچال بگذارید تا بستنی ببندد.
  • شکلات خرد شده را در ظرفی بریزید و روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا آب شود.
  • بستنی‌ها را از یخچال بیرون آورده و شکلات آب شده را روی آن بریزید و تزیین کنید.

نوش جان!🍨😋

mahi polo

طرز تهیه ماهی پلو خوشمزه و ساده

chay macha

طرز تهیه چای ماچا با شیر خوشمزه و مقوی

×

ارسال دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

انتخاب استان برای وضعیت آب‌و‌هوا