فهرست مطالب:
1-مواد لازم برای تهیه هبرگر گیاهی با لوبیا سفید.
2-طرز تهیه هبرگر گیاهی با لوبیا سفید
طرز تهیه هبرگر گیاهی خوشمزه
همبرگر جزء ساندویچ های خوشمزه اسث که همه افراد طعم آن دوست دارند ولی بعضی از افراد به علت گیاه خوار بودن قادر به خوردن همبرگر های که با گوشت تهیه مشود نیستند در این بخش با تهیه همبرگر گیاهی با لوبیا سفید با ما همراه باشید .در بخش آشپزی دایان طرز تهیه کوکو کدو رژیمی خوشمزه و همبرگر مرغ سوخاری و کتلت شیرازی و کتلت مرغ خوشمزه ر اببینید
همبرگر گیاهی
مواد لازم برای تهیه هبرگر گیاهی با لوبیا سفید
- لوبیا سفید:500 گرم
- پودر سوخاری: 1/2 فنجان
- تخم مرغ بزرگ :1 عدد
- نمک :به مقدار لازم
- پیاز قرمز :2 عدد
- برگ ریحان تازه :1/4 فنجان
- سیر : 1 بوته
- روغن :2 قاشق غذاخوری
- نان همبرگروگوجه فرنگی و کاهو خیار شور به میزان لازم
طرز تهیه هبرگر گیاهی با لوبیا سفید
- برای تهیه همبرگر گیاهی ابتدا یک پیاز را در غذاساز بریزید بعد از خرد شدن، و پیاز را در صافی ریخته و آب آن را بگیرید.
- لوبیا سفید پخته شده و آبکش شده را همراه با نمک و نیمی از پودر سوخاری و پیاز خرد شده و فلفل سیاه یا قرمز و سیر له شده وهر ادویه ای که دوست دارید با هم در غذاساز ریخته و دوباره غذا ساز را روشن کنید، تا مایه یکدستی بدست آید . این مخلوط را برای 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا کمی سفت شود.
- بفیه پودر سوخاری را در یک سینی بریزید. تخم مرغ رادر ظرفی شکسته و خوب هم بزنید .
- مخلوط داخل یخچال را چهار قسمت کنید. هر گلوله را ابتدا به تخم مرغ آغشته کرده و بعد داخل پودر سوخاری بچرخانید و با دست صاف کنید.
- در یک تابه تفلون 2 قاشق روغن ریخته و اجازه دهید تا به خوبی گرم شود و در روی همبرگر را در روغن سرخ کنید. سپس برگر را روی دستمال مخصوص روغن‌گیری بگذارید تا روغن اضافی‌اش گرفته شود.همبرگر گیاهی شما آماده است .
- پیاز حلقه شده و همراه با گوجه فرنگی حلقه شده و برگر، لای نان برگر بگذارید و میل کنید.
- این برگر را می‌توانید با سس فلفل خانگی یا سس گوجه فرنگی سرو کنید.
ارسال دیدگاه