پنیر نیمه نرم ایتالیایی که از شیر گاو تهیه میشود . این پنیر خاصیت کش امدن فراوانی دارد و در صبحانه و عصرانه، غذاهای پاستایی، لازانیا، داخل سوپ، سالاد و غیره استفاده می‌شود.در ایران از این پنیر به عنوان پنیرپیتزا استفاده میشود
انتخاب استان برای وضعیت آب‌و‌هوا