مواد لازم:   گوشت گوسفندی سردست: ۱ کیلوگرم چربی گوسفند: دو تا سه تکه هر کدام به اندازه نصف کف دست پیاز متوسط: ۲ عدد زردچوبه، فلفل سیاه و دارچین: به مقدار دلخواه نمک: ۱ قاشق مرباخوری برای داخل مواد گوشت و ۱ قاشق غذاخوری برای آبگوشت بعد از برداشتن گوشت‌های پخته شده روغن مایع: […]

 مواد لازم برای تهیه باقالی پلو با ماهیچه ماهیچه با استخوان گوسفندی ۳ عدد پیاز خلالی شده ۲ عدد سیر رنده شده ۳ حبه برگ مو ۳ عدد پودر پاپریکا ۱ ق چ فلفل سیاه نصف ق چ جوز هندی نصف ق چ زعفران دم کرده ۳ ق غ نمک به میزان لازم مواد اولیه برای باقالی پلو برنج ۳ […]

طرز تهیه کوکو کدو سبز رژیمی مواد لازم کدو سبز متوسط ۳ عدد تخم مرغ ۳ عدد پیازچه ۳ عدد آرد گندم ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری پودر آویشن، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم دستور تهیه: فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. کدو را پس از شستن […]

۱. غذا با مرغ چرخ کرده (سوفله مرغ فرانسوی) سوفله مرغ فرانسوی، نوعی غذا با مرغ چرخ کرده است که در آن از انواع سبزیجات رنگارنگ استفاده شده و با سس مخصوصی مزه‌دار می‌شود. مواد لازم مرغ چرخ کرده ۳۰۰ گرم بادمجان حلقه شده ۲ عدد پیاز نگینی خرد شده ۱ عدد جعفری خرد شده ۱ […]

  کشک بادمجان مجلسی با گوشت یکی از غذاهای اصیل و منطبق با ذائقه ایرانی است که می توان با گوشت یا بدون گوشت درست کرد. این غذا که به سادگی تهیه می‌شود، امروزه جای خود را بر سر سفره‌های مهمانی باز کرده و اغلب به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی سرو می‌شود. مواد […]

مواد لازم برای خمیر پیده: مایه خمیر ۱ قاشق غذاخوری شیر ولرم سه چهارم پیمانه شکر ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری پر تخم مرغ ۱ عدد روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری پر * آرد ۲ پیمانه طرز تهیه خمیر پیده: مایه خمیر و شیر ولرم و شکر را مخلوط کنید. روغن را با […]

مواد لازم (برای ۴ نفر) پاستا ریگاتونی یک بسته گوشت چرخ کرده سیصد گرم پیاز یک عدد بزرگ فلفل دلمه رنگی یک عدد کوچک قارچ خرد شده یک پیمانه رب گوجه فرنگی  یک قاشق غذاخوری پنیر پیتزا به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم دستور پخت پاستا ریگاتونی ابتدا یک قابلمه […]

مواد لازم خمیر یوفکا به قطر ۵۰ سانتیمتر ۳ عدد روغن زیتون یا کره ۴ قاشق غذاخوری پیاز متوسط خرد شده ۱ عدد اسفناج تازه ۲۳۰ گرم پنیر فتا یا هر پنیر سفید دیگری ۱/۲ فنجان فلفل سبز خرد شده ۱ عدد نمک و فلفل سیاه به میزان لازم مواد لازم برای تهیه مایه تخم […]

مواد لازم برای تهیه چیکن پارمزان ۱ عدد سینه مرغ بدون استخوان ۱ قاشق غذاخوری پنیر پارمزان ۱/۴ پیمانه پنیر موزرلا خورد شده ۱/۳ پیمانه سس گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری ریحان رنده شده ۱ عدد تخم مرغ آرد سفید به مقدار لازم آرد سوخاری به مقدار لازم نمک و فلفل روش تهیه سینه مرغ […]

مواد لازم فلافل مدیترانه ای نخود پخته شده ۴۰۰ گرم فلفل رنگی ۲ عدد گشنیز تازه ۱ دسته لوبیای پخته شده ۴۰۰ گرم پنیر فتا ۲۵۰ گرم آرد ۱ قاشق غذاخوری پیازچه ۸ عدد ترتیلای کوچک ۸ عدد روغن ۱ قاشق غذاخوری سس چیلی ۱ قاشق غذاخوری ادویه مخلوط ۱ قاشق مرباخوری لیمو ترش ۱ عدد سس هریسا ۱ […]

طرز تهیه خورشت مرغ و هوی مواد لازم سینه یا ران مرغ ۲ تکه پیاز متوسط ۲ عدد سیب زمینی بزرگ ۱ عدد هویج بزرگ ۱ عدد زردچوبه ۱ قاشق چایخوری پودر دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری پودر زنجبیل ۱/۲ قاشق چایخوری روغن ۳ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری […]

مواد لازم برای تهیه مرغ با طعم پستو ۱ عدد سینه مرغ بدون استخوان ۴ الی ۵ قاشق سس پستو گوجه گیلاسی به مقدار لازم نمک به مقدار لازم مراحل تهیه مرغ با طعم پستو برای تهیه این مرغ خوش طعم کافیه تا ابتدا سینه مرغ رو از وسط نصف کنین. حالا دو طرف هر […]

موساکا یک غذای محلی یونانی بسیار خوشمزه است. مواد اصلی تشکیل دهنده‌ی موساکا بادمجان و گوشت چرخ کرده است که طرز تهیه‌ی بسیار راحتی دارد. مواد لازم برای تهیه موساکا (برای ۵ نفر) بادمجان  ۸ عدد یا حدود ۷۰۰ گرم گوشت چرخ کرده  ۳۰۰ گرم پیاز  ۱ عدد متوسط سیب زمینی ۱ عدد درشت گوجه […]

مواد لازم برای تهیه مرغ کانلونی ۱۰ عدد کانلونی ۳ عدد پیاز بزرگ ۶ قاشق سوپ خوری روغن زیتون ( ۹۰ میلی لیتر ) ۲ عدد سینه مرغ بزرگ ۵ قاشق سوپ خوری پنیر سفید رنده شده( ۱۰۰ گرم ) ۱ قاشق سوپ خوری نمک ( ۱۵ گرم ) ۲ عدد گوجه قرمز خرد شده ۲ قاشق سوپ خوری […]

  غذا با فیله مرغ بسیار متنوع است و هر سلیقه و ذائقه را راضی می‌کند. انواع غذا‌ها با فیله مرغ مثل فیله مرغ پفکی،‌ فیله مرغ نودلی و … را به راحتی می‌توانید در منزل تهیه کنید. ۱. طرز تهیه فیله مرغ پفکی مواد لازم مقدار کالری در هر ۱۰۰ گرم فیله یا سینه مرغ […]

مواد لازم (برای ۵ نفر) سینه مرغ ۶۰۰-۷۵۰ گرم نمک نصف قاشق چایخوری سیر  ۴ حبه (له شده) روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری پیاز ۱ عدد بزرگ فلفل دلمه رنگی ۳ عدد (ا عدد از هر رنگ) آب لیمو تازه  ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری زیره نصف قاشق […]

مواد لازم ماست چکیده ۱/۲ پیمانه پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم آرد ذرت ۲ قاشق غذاخوری سیر ۴ حبه سفیده تخم مرغ ۴ عدد اسفناج ۳۰۰ گرم کالباس ۲۰۰ گرم شوید خشک ۲ قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم دستور تهیه: اسفناج را شسته و داخل قابلمه‌ای بریزید. سپس آن را روی حرارت قرار […]

طرز تهیه “قلیه میگو” غذای ویژه و مخصوص خوزستان را در ادامه ملاحظه فرمایید. ادویه ماهی و فلفل قرمز و نمک و بعد عصاره تمر مخلوط با آرد را اضافه کرده می‌گذاریم که جوش بیاید و در آخر میگو‌ها را اضافه میکنیم. مواد لازم قلیه میگو میگو : نیم کیلو پیاز : ۱ عدد بزرگ […]