میت بال بوقلمون  آشپزی خانه دایان:آمیت بال که ما بیشتر با اسم کوفته قلقلی می شناسیمش یکی از آن غذاهای فرنگی خوشمزه و سرشار از پروتئین است که با ترکیب گوشت چرخ کرده(گوشت قرمز، مرغ، بوقلمون) و برخی مواد اولیه دیگر تهیه می شود و روش های طبخ متفاوتی دارد. همرا ما باشید میت بال […]

میتلف گوشت و سبزیجات    آموزش پخت:میتلف ( Meatloaf) یک غذای خوشمزه و سنتی اروپایی است که کم کم در سایر کشورهای جهان هم محبوب شده است و طبخ می شود. این غذا مخلوطی از گوشت چرخ‌کرده با دیگر مواد غذایی است که به مانند نان لوف شکل داده شده و سپس تنوری یا دودی یا در فر طبخ می‌شود. در ادامه […]

طرز تهیه بوریتو مرغ    آموزش آشپزی:بوریتو (Burrito) نوعی غذای مکزیکی است که در نان ترتیلای مکزیکی به شکل استوانه‌ای پیچیده می‌شود. این ساندویچ خوشمزه را می‌توان به راحتی در منزل درست کرد و به عنوان غذا برای بیرون بردن مورد استفاده قرار داد. همچنین برای میز تولد، ابوریتوی خوشمزه مرغ، گزینه بسیار جذابی به حساب می‌آید. در این مطلب […]

طرز پخت چیکن کانلونی کانلونی مرغ یک غذای ایتالیایی بسیار خوشمزه و لذیذ با طرز تهیه آسان است .این غذا را هم بعنوان غذای کامل و هم پیش غذا سرو می کنند.برای مشاهده مقالات بیشتر از سایت مجله آشپزی دایان مقالات بیشتری را مشاهده نمایید.   نام غذا:چیکن کانلونی زمان پخت:۳۰دقیقه زمان آماده سازی:۱ساعت مناسب برای:۸ نفر ملل:ایتالیایی   مواد […]

طرز تهیه استیک لذیذ مواد لازم برای استیک با کرم اسفناج و گوجه فرنگی سرکۀ بالزامیک:۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون:۳ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه:به میزان لازم گوجه فرنگی درشت:۲ عدد پیاز شیرین بزرگ:یک عدد آرد:۳ قاشق غذاخوری شیر:۲ پیمانه اسفناج:۳۰۰ گرم جوز هندی:⅛ قاشق چایخوری گوشت راستۀ استیکی:۴ قطعه طرز تهیه استیک لذیذ […]

طرز تهیه نان کرپ و کرپ مرغ آموزش پخت:کرپ مرغ غذایی بدون برنج است. اگر به دنبال تنوع هستید و ترجیح می‌دهید غذایی سبک، مقوی و بدون برنج را امتحان کنید، کرپ مرغ می‌تواند گزینه مطلوبی باشد. در این مطلب شما را با طرز تهیه نان کرپ و کرپ مرغ آشنا خواهیم کرد. با ما […]

طرز تهیه پاستا ریگاتونی مواد لازم (برای ۴ نفر) پاستا ریگاتونی یک بسته گوشت چرخ کرده سیصد گرم پیاز یک عدد بزرگ فلفل دلمه رنگی یک عدد کوچک قارچ خرد شده یک پیمانه رب گوجه فرنگی  یک قاشق غذاخوری پنیر پیتزا به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم دستور پخت پاستا […]

طرز تهیه لازانیا خوشمزه  مواد لازم برای تهیه لازانیا لازانیا ۱ بسته فلفل دلمه ای خیلی ریز خرد شده ۱/۲ لیوان قارچ خیلی ریز خرد شده ۱/۲ لیوان پیاز ۲ عدد مایه ماکارونی (گوشت چرخ کرده، سویا، نمک، زردچوبه، فلفل، رب) ۲ لیوان پنیر پیتزا ۱ بسته سس گوجه فرنگی به میزان لازم همچنین بخوانید:آموزش […]

پیتزا قورمه سبزی به روش رستوران‌ های میلان آموزش آشپزی:پیتزا قورمه سبزی نوعی فست فود متفاوت بوده که تلفیقی از یک غذای ایتالیایی و ایرانی است؛ این پیتزا در ایتالیا بسیار مورد استقبال واقع شده و می‌تواند در برنامه غذایی ما نیز تنوع جالبی ایجاد کند. پیتزاها از پیتزا مخلوط و پیتزا گوشت گرفته تا پیتزا مارگاریتا وپیتزا پپرونی همواره مورد استقبال […]

طرز تهیه سوپ مرغ ایتالیایی   مواد لازم برای تهیه سوپ مرغ ایتالیایی: هویج: ۳عدد پیاز خرد شده: یک عدد سیر له شده: یک حبه روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری کره: ۲ قاشق سوپ خوری آرد: ٢ قاشق غذاخوری آب مرغ: یک پیمانه مرغ پخته و تکه شده: یک و نیم پیمانه شیر: یک پیمانه […]

نحوه پخت موسکا یونانی مواد لازم برای تهیه موساکا یونانی ۴ عدد سیب زمینی متوسط ۵ عدد بادمجان ۴ عدد گوجه فرنگی ۱ عدد فلفل دلمه ای ۱ عدد پیاز ۱۵۰ گرم گوشت چرخ کرده ۳ الی ۴ حبه سیر ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۱ و نیم پیمانه سس سفید ۲ عدد تخم […]

نحوه تهیه مرغ سوخاری با پنیر پارمزان مواد لازم برای تهیه چیکن پارمزان ۱ عدد سینه مرغ بدون استخوان ۱ قاشق غذاخوری پنیر پارمزان ۱/۴ پیمانه پنیر موزرلا خورد شده ۱/۳ پیمانه سس گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری ریحان رنده شده ۱ عددتخممرغ آرد سفید به مقدار لازم آرد سوخاری به مقدار لازم نمک و […]

نحوه تهیه پیتزا پیده پیراشکی نام غذا:پیتزا پیده پیراشکی زمان آماده سازی:۳۰ دقیقه زمان پخت:۳۵ دقیق سروبرای:۴ نفر مواد لازم برای خمیر پیده: مایه خمیر ۱ قاشق غذاخوری شیر ولرم سه چهارم پیمانه شکر ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری پر تخم مرغ ۱ عدد روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری پر * آرد ۲ پیمانه نحوه […]

۲ نحوه پخت گراتن سیب زمینی  گراتن سیب زمینی از جمله غذاهای ساده و خوشمزه به خصوص برای روزهایی است که ایده خاصی برای ناهار و شام ندارید. گراتن سیب زمینی  که غذایی با ریشه فرانسوی است را به روش‌های مختلف درست می‌کنند: با قارچ یا بدون قارچ، با گوشت یا بادمجان و البته با […]

دستور پخت۴ غذا با فیله مرغ ۱. طرز تهیه فیله مرغ پفکی مواد لازم مقدار کالری در هر ۱۰۰ گرم فیله یا سینه مرغ ۱ کیلو هر ۱۰۰ گرم  ۲۰۰ کالری تخم مرغ ۶ عدد هر ۱۰۰ گرم ۱۴۷ کالری آرد گندم ۲۰۰ گرم یا ۲ پیمانه  ۳۶۰ کالری ماءالشعیر یک پیمانه هر ۱۰۰ گرم ۹ کالری […]

دستور پخت بورک مرغ خوشمزه بورک غذایی محبوب است که از نان یوفکا و محتویاتی که داخل نان رول می‌کنند، تهیه می‌شود. محتویات درون بورک را می‌توان از سبزیجات، گوشت قرمز و گوشت سفید تهیه کرد. در این مطلب طرز تهیه بورک مرغ را شرح خواهیم داد. با ما همراه باشید. طرز تهیه بورک مرغ […]

دستور پخت انواع کوکو حبوبات وسبزیجات ۱-طرز تهیه کوکو مرغ با لوبیا سفید مواد لازم :  لوبیا سفید یک لیوان  سینه مرغ ۳۰۰ گرم  پیاز رنده شده یک عدد بزرگ  کره ۵۰ گرم نمک و فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم زعفران آب کرده ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۶ عدد طرز تهیه […]

دستور پخت مرغ بریان نمکی خوشمزه مواد لازم مرغ بریان :   مواد لازم اندازه مقدار / کالری مرغ درسته با پوست ۱ عدد بزرگ ۱۰۰ گرم / ۲۰۰ کالری نمک ۲ بسته ۱۰۰ گرم / ۰ کالری نمک فلفل زردچوبه زعفران به مقدار لازم ۱۰۰ گرم / ۰ کالری روغن زیتون یا کره مقداری […]