شیرینی کشمشی/ طرز تهیه شیرینی کشمشی خوشمزه و ساده

فهرست مطالب:

1-مواد لازم  برای تهیه شیرینی کشمشی

2-طرز تهیه شیرینی کشمشی

شیرینی کشمشی

شیرینی کشمشی شیرینی خوشمزه و پر طرفداری است که در بیشتر مجالس از این شیرینی استفاده می کنندبا مواد اولیه مختصر این شیرینی خوشمزه را در خانه تهیه کنید و از خوردن  آن  در کنار خانواده لذت ببرید. با طرز تهیه این شیرینی خوشمزه با ما همراه باشید.  در بخش آشپزی دایان طرز تهیه شیرینی لطیفه خامه ای خوشمزه  و  شیرینی گردویی نرم  و شیرینی اتریشی خوشمزه را ببینید

شیرینی کشمشی

مواد لازم  برای تهیه شیرینی کشمشی

برای 4 نفر

1. آرد :۱ لیوان
2. تخم مرغ : 1 عدد
3. کره: ۷۵ گرم
4. پودرقند :۲/۳ لیوان
5. کشمش پلویی :¼ لیوان
6.  وانیل 1/8قاشق چایخوری

طرز تهیه شیرینی کشمشی

• برای تهیه شیرینی کشمشی مواد را 1 ساعت قبل خارج از یخچال قرار می دهیم.
• فر را 15 دقیقه قبل از پخت شیرینی روشن می کنیم و کف سینی فر را کاغذ روغنی انداخته و کنار می گذاریم.
•  کره   نرم شده را در یک کاسه بزرگ می ریزیم و پودر قند و وانیل را به آن اضافه می کنیم و با همزن  برقی خوب هم می زنیم تا مخلوطی یکدست و کرم رنگی بدست آید .
• بعد تخم مرغ را به مایه اضافه می کنیم و مجددا با همزن خوب می زنیم تا مایه  شیرینی یکدست شود و آرد  دو با الک شده را کم کم اضافه می کنیم و با لیسک هم می زنیم  تا آرد تمام شود. اخر کار کشمش تمیز شده را اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم.
• فر را روشن می کنیم و روی ۱۶۰ درجه سانتیگراد قرار می دهیم تا گرم شود.
• و مجددا مواد را مخلوط می کنیم تا منسجم شوند. سینی فر از قبل آماده شده را  آورده و  مایه شیرینی را در قیف می ریزیم و به اندازه یک گردو از مایه روی کاغذ روغنی می ریزیم و حتما مایه شیرینی را فاصله دار میریزیم چون مایه پس از پخت پهن می شود و نیاز به جا دارد
• سینی را در فر قرار می دهیم تا به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه  شیرینی ها پخته شوند.
• لبه های شیرینی ها را نگاه می کنیم اگر طلایی شده بودند شیرینی ها آماده است
• سینی را از فر بیرون می آوریم و صبر می کنیم تا شیرینی کشمشی  کمی خنک شوند و شیرینی را از کاغذ روغنی جدا کرده و در ظرف سرو می چینیم