شیرینی کشمشی/ طرز تهیه شیرینی کشمشی خوشمزه و ساده

سه‌شنبه 23 دی 1399 آشپزی
shiriny keshmeshy

فهرست مطالب:

1-مواد لازم  برای تهیه شیرینی کشمشی

2-طرز تهیه شیرینی کشمشی

شیرینی کشمشی

شیرینی کشمشی شیرینی خوشمزه و پر طرفداری است که در بیشتر مجالس از این شیرینی استفاده می کنندبا مواد اولیه مختصر این شیرینی خوشمزه را در خانه تهیه کنید و از خوردن  آن  در کنار خانواده لذت ببرید. با طرز تهیه این شیرینی خوشمزه با ما همراه باشید.  در بخش آشپزی دایان طرز تهیه شیرینی لطیفه خامه ای خوشمزه  و  شیرینی گردویی نرم  و شیرینی اتریشی خوشمزه را ببینید

شیرینی کشمشی

مواد لازم  برای تهیه شیرینی کشمشی

برای 4 نفر

  1. آرد :۱ لیوان
  2. تخم مرغ : 1 عدد
  3. کره: ۷۵ گرم
  4. پودرقند :۲/۳ لیوان
  5. کشمش پلویی :¼ لیوان
  6.  وانیل 1/8قاشق چایخوری

طرز تهیه شیرینی کشمشی

  • برای تهیه شیرینی کشمشی مواد را 1 ساعت قبل خارج از یخچال قرار می دهیم.
  • فر را 15 دقیقه قبل از پخت شیرینی روشن می کنیم و کف سینی فر را کاغذ روغنی انداخته و کنار می گذاریم.
  •  کره   نرم شده را در یک کاسه بزرگ می ریزیم و پودر قند و وانیل را به آن اضافه می کنیم و با همزن  برقی خوب هم می زنیم تا مخلوطی یکدست و کرم رنگی بدست آید .
  • بعد تخم مرغ را به مایه اضافه می کنیم و مجددا با همزن خوب می زنیم تا مایه  شیرینی یکدست شود و آرد  دو با الک شده را کم کم اضافه می کنیم و با لیسک هم می زنیم  تا آرد تمام شود. اخر کار کشمش تمیز شده را اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم.
  • فر را روشن می کنیم و روی ۱۶۰ درجه سانتیگراد قرار می دهیم تا گرم شود.
  • و مجددا مواد را مخلوط می کنیم تا منسجم شوند. سینی فر از قبل آماده شده را  آورده و  مایه شیرینی را در قیف می ریزیم و به اندازه یک گردو از مایه روی کاغذ روغنی می ریزیم و حتما مایه شیرینی را فاصله دار میریزیم چون مایه پس از پخت پهن می شود و نیاز به جا دارد
  • سینی را در فر قرار می دهیم تا به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه  شیرینی ها پخته شوند.
  • لبه های شیرینی ها را نگاه می کنیم اگر طلایی شده بودند شیرینی ها آماده است
  • سینی را از فر بیرون می آوریم و صبر می کنیم تا شیرینی کشمشی  کمی خنک شوند و شیرینی را از کاغذ روغنی جدا کرده و در ظرف سرو می چینیم
milk shik peste

طرز تهیه میلک شیک پسته خوشمزه و مقوی

khorsh karafs

خورش کرفس خوشمزه و بی نظیر با مرغ + طرز تهیه

×

ارسال دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

انتخاب استان برای وضعیت آب‌و‌هوا