پودینگ وانیلی / طرز تهیه دسر پودینگ وانیلی خوشمزه

پنج‌شنبه 9 بهمن 1399 آشپزی
pouding vanily

فهرست مطالب:

1-مواد لازم برای تهیه پودینگ وانیلی

2-طرز تهیه پودینگ وانیلی

پودینگ وانیلی

پودینگ جزء دسرهای خوشمزه و پر طرفدار است و به سادگی تهیه می شود . با طرز تهیه این دسر با ما همراه باشید در بخس آشپزی دایان طرز تهیه   دسر دنت خانگی    و   دسر تیرامیسو با بیسکویت پتی بور   و  پودینگ شکلاتی و گردو و   دسر سوفله شکلاتی  را ببینید

 

پودینگ وانیلی

پوذینگ وانیلی

مواد لازم برای تهیه پودینگ وانیلی

  1. شیر: 3 پیمانه
  2. آرد :3 قاشق غذاخوری
  3. زرده تخم مرغ :1 عدد
  4. شکر :1/2 پیمانه
  5. وانیل :1/4 قاشق چایخوری
  6. نشاسته ذرت: 2 قاشق
  7. کره :2 قاشق سوپخوری

طرز تهیه پودینگ وانیلی

  •  برای تهیه پودینگ وانیلی ابتدا یک قابلمه مناسب  برداشته و نشاسته ذرت و  آرد را داخل آن می‌ریزیم و شیر را کم کم به قابلمه  اضافه کرده و به صورت مداوم با هم زن دستی هم می‌زنیم تا مخلوط کاملا یکدست شود.
  • در ادامه زرده  تخم مرغ‌ را  در ظرف‌جداگانه می‌ریزیم. سپس به زرده تخم مرغ، وانیل اضافه می‌کنیم و آن را با هم رن برقی هم می‌زنیم.  هم زدن زرده تخم مرغ و وانیل را تا زمانی ادامه می‌دهیم که رنگ آن‌ها به رنگ کرم تبدیل شود. سپس نصف شکر را به زرده تخم مرغ اضافه کرده  و بار دیگر هم زدن را ادامه می‌دهیم.
  • در این مرحله ی پخت پودینگ وانیلی شیر، آرد و نشاسته داخل قابلمه را بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار می‌دهیم. با استفاده از یک هم زن دستی به طور مدام مواد را هم می‌زنیم و این کار را تا زمان غلیظ شدن مواد ادامه می‌دهیم.   زرده تخم مرغ را که از قبل هم زده بودیم را به قابلمه اضافه کرده و بار دیگر با هم مخلوط می‌کنیم و هم زدن را تا غلیظ شدن مواد اولیه ادامه می‌دهیم و در آخر بقیه  شکر و کره به قابلمه اضافه کرده و به خوبی با هم مخلوط می‌کنیم.
  • پس از اینکه پودینگ به اندازه کافی غلیظ شد،پودینگ وانیلی ما آماده است .آن را داخل یک کاسه زیبا ریخته و در یخچال قرار می‌دهیم .  یا یک لایه  پودر بیسکویت ته لیوان می ریزیم و پودینک کمی خنک شده را روی آن می ریزیم و در یخچال فرار می دهید تا دسر آماده شود روی دسر را با سفلون می پوشانیم تا لایه رویی سفت نشود .  نوش جان
[ngd-single-post-view]
ghyme bichaghe

بیچاق قیمه / طرز تهیه بیچاق قیمه خوشمزه اردبیلی

نکات مهم در پخت کیک

نکات مهم در پخت کیک / 10 نکته مهم که در پخت کیک باید بدانیم

انتخاب استان برای وضعیت آب‌و‌هوا
logo-samandehi