خواص بی نظیر شلغم /مضرات شلغم

خواص و مضرات شلغم

شلغم جز سبزیجات پر خاصیت است که اگر مردم به فایده های آن پی می بردن در روزهای سردی پاییز وزمستان مدام  شلغم مصرف می کردند . شلغم سرشار از آنتی اکسیدان ها، تیامین، ریبوفلاوین، پانتوتنیک اسید، ویتامین B6، فولات، ویتامین C، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، منگنز، فسفر، آهن، روی و فیبر می باشد  .  طبع شلغم از نظر طب سنتی گرم و تر است که که در اینجا به بخشی از خواص شلغم اشاره می کنیم. همچنین در مطالب قبلی به خواص و مضرات انار اشاره شده که مطالب بسیار مفیدی بود اگر مایل هستید مطالعه کنید.

شلغم چه خواصی دارد؟

• مقوی و تقویت کننده بدن است

• درمان سرماخوردگی با شلغم

• تقویت سیستم ایمنی  با شلغم

• درمان نقرص باشلغم

• کاهش وزن و لاغری

• تقویت استخوانها

• درمان ناتوانی جنسی و افزایش اسپرم با شلغم

• تسکین گلو درد و سرفه با خوردن   شلغم و قرقره کردن  آب شلغم

• پوست شفاف و صاف با مصرف منظم  شلغم

• افزایش رشد مو و تقویت مو با شلغم

آیا زنان باردار می توانند شلغم بخورند؟

خوردن شلغم در دوران بارداری مفید است و به خانمهای باردار که در دوران حاملگی شلغم مصرف می کنند  جنین در رحم بهتر رشد می کند و بدن جنین در برابر بسیاری ازبیماریها مقاوم است  ،  بعد از تولد  زودتر حرف می زند و حتی زودتر راه می افتد . مصرف شلغم گسترش سرطان را متوقف می کند. زنان باردار شلغم را با مصلح آن که آویشن و زیره است مصرف کنند چرا که شلغم دیر هضم می شود و نفاخ است

آیا مصرف شلغم برای افراد کم خون با فقر آهن مفید است ؟

آهن و فولیک اسید  زیادی که در شلغم وجود دارد، برای افرادی که دچار کم‌خونی  و  تعداد گلبولهای قرمز آنها کم است مفید است و  آهن در ساخت RBC (گلبول های قرمز خون) بسیار ضروری است. وظیفه گلبول های قرمز بدن اکسیژن رسانی با بدن است . بنابراین آهن بیشتر به معنای خون‌رسانی بهتر و درمان کم خونی است.

آیا  شلغم در درمان مشکلات روده و معده مفید است ؟

فیبر موجود در شلغم  به درمان علائم یبوست، اسهال، درد و نفخ شکم و همچنین مشکلات معده‌ای که گاهی اوقات به‌وجود می‌آیند، کمک کند. فیبر موجود  باعث حجیم‌شدن مدفوع شده و حرکت مدفوع را در روده، آسان‌تر می کند.

بهترین روش مصرف شلغم:

بهترین روش برای پخت  شلغم که ویتامین و خواص درمانی آن حفظ شود .بخارپز کردن شلغم است. این روش در مقایسه با آب پز شدن شلغم بهتر است .

چه کسانی شلغم نخورند:

در مصرف تمام مواد غذایی  باید تعادل باشد و مصرف زیادی هر غدا مضراتی دارد . شلغم نیز یکی از مواد غذایی می باشد که استفاده درست و به اندازه آن برای سلامتی مفید است . از جمله خطراتی که ممکن است مصرف شلغم داشته باشد  عبارت اند از:

تداخل دارویی- شلغم می تواند با داروهای خاصی مانند نیتروگلیسیرین تداخل داشته باشد و مصرف آن همزمان با یکدیگر به بدن آسیب بزند

بعضی افراد نسبت به خوردن شلغم  آلرژی  دارد و مصرف شلغم  باعث  علائمی چون آبریزش بینی، آبریزش چشم ، تورم لب ها، آسم ، ورم لب ها، می شود.

مصرف زیاد آن برای افرادی که از ناراحتی های گوارشی به ویژه نفخ رنج می برند، توصیه نمی شود.