سالاد سیب زمینی
با طرز تهیه سالاد سیب زمینی رولتی خوشمزه با ما همراه باشید .در بخش آشپزی دایان طرز تهیه سالاد کلم سفید و سالاد روسی و سالاد اندونزی و سالاد نخود و پیاز مراکشی را ببینید .
مواد لازم برای تهیه سالاد سیب زمینی رولتی
- سیب زمینی خام : 500 گرم
- سیب زمینی آبپز شده : 3 عدد
- شیر :2 قاشق غذا خوری
- کره :30 گرم
- نمک و فلفل: به میزان لازم
- جعفری خرد شده :ممقداری
- 1/2 فلفل دلمه ای خرد شده
- هویج پخته شده :1 عدد
- 1/4 سینه مرغ پخته شده
- سس مایونز :به میزان دلخواه
طرز تهیه سالاد سیب زمینی رولتی
- برای تهیه سالاد سیب زمینی رولتی ابتدا سیب زمینی پخته را ریز خرد کرده ودر کاسه مناسب می ریزیم .سپس کمی جعفری خرد کرده ، فلفل دلمه ایی نگینی خرد شده و هویج پخته و نگینی خرد شده، سینه مرغ پخته و ریز خرد شده، نمک، فلفل و سس مایونز را درون کاسه ریخته و با قاشق هم می زنیم تا با هم مخلوط شوند .
- سیب زمینی های خام را آب پز می کنیم و بعد از خنک شدن سیب زمینی پخته شده را با رنده ریز رنده می کنیم . شیر ، مقداری کره و نمک و فلفل اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم.
- پوره سیب زمینی را روی سلفون با قاشق پهن می کنیم و مواد درون کاسه را را وسط پوره سیب زمینی میریزیم
- با کمک سلفون آرام رولت را می پیچیم . رولت را یک ساعت در یخچال قرار می دهیم.سپس از یخچال خارج کرده ، برش می زنیم و با سبزیجات دلخواه سرو می کنیم.
نوش جان
ارسال دیدگاه