کیک گوشت یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه ایرانی است که به راحتی می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید. کیک گوشت غذایی آسان و خوش طعم است و به دلیل ارزش غذایی بالای آن، پیشنهاد می‌شود در رژیم غذایی کودکان قرار گیرد.
برای تهیه این غذا به مواد زیر نیاز دارید:
- گوشت چرخ کرده: 200 گرم
- پیاز: 1 عدد
- قارچ خرد شده: 4 تا 5 عدد
- پنیر پیتزا: 200 گرم
- رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا خوری
- تخم مرغ: 3 عدد
- روغن مایع: 1/2 پیمانه
- ماست: 1 پیمانه
- آرد: 2 پیمانه
- وانیل: 1/2 قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر: 2 قاشق چای خوری
- نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه کیک گوشت:
- پیاز را ریز خرد کرده و با روغن سرخ کنید.
- گوشت را با پیاز تفت دهید و قارچ را هم اضافه کنید.
- رب گوجه فرنگی را به مخلوط اضافه کنید و پس از کمی تفت دادن، مقداری آب جوشیده بریزید و بگذارید تا بپزد.
- پس از پخت، نیمی از پنیر پیتزا را به مخلوط اضافه کنید و بگذارید خنک شود.
- مواد کیک را با همزن خوب مخلوط کنید و سپس به ترتیب آرد و سایر مواد را اضافه کنید.
- نیمی از مواد کیک را در قالب بریزید، سپس مخلوط گوشتی را روی آن قرار دهید و بقیه مواد را روی گوشت بریزید.
- قالب را به مدت 45 دقیقه در فر با دمای 200 درجه قرار دهید.
- پس از پخت، کیک را خارج کرده و با سس کچاپ یا ماست سرو کنید.
نوش جان!
ارسال دیدگاه