فهرست مطالب
1-مواد لازم برای تهیه چای ماسالای هندی
چای ماسالا
چای ماسالا جزء چای های خوشمزه هندی است که همه جای دنیا طرفدارن زیادی دارد . امروز با طرز تهیه چای ماسالای هندی در کنار شما هستیم. در بخش آشپزی طرز تهیه چای کرک و شیر چای هندی و خواص چای ماسالا را مشاهده کنید.
مواد لازم برای تهیه چای ماسالای هندی
- میخک: ¼ فنجان
- جوز هندی خرد شده : 1 عدد
- چوب دارچین: ¼ فنجان
- دانه فلفل سیاه: ¼ فنجان
- برگ گل محمدی : ۲ قاشق مرباخوری
- دانه رازیانه: ۲ قاشق مرباخوری
- زعفران : ۱ قاشق چایخوری
- پودر زنجبیل : ۲ قاشق مرباخوری
- هل سبز : 1/4 فنجان
طرز تهیه چای ماسالای هندی
- برای تهیه چای ماسالا هندی اول ادویه چای ماسالا را درست کنید.
- برای تهیه ادویه چای ماسالا میخک، هل سبز، فلفل سیاه و دارچین را در یک ماهیتابه کوچک ریخته و به مدت ۱ دقیقه روی شعله ملایم گاز تفت دهید مراقب باشید ادویه ها نسوزد. سپس آنها را در ظرف دیگر ریخته تا سرد شوند .
- سپس ادویه های تفت داده شده را با سایر مواد در یک آسیاب ریخته و همه را با هم آسیاب کنید تا یک ادویه بسیار خوشبو به دست آید. این ادویه را میتوانید تا دو ماه در یک شیشه دربسته در کابینت نگهداری کنید.
- برای تهیه یک چای ماسالا خانگی ½ قاشق مرباخوری از ادویه ماسالا وبرای تهیه دو فنجان چای ماسالا خانگی کافی است. ابتدا چای سیاه را دم کنید و شیر را هم گرم کنیدو شیر و چای رادر یک فنجان با هم مخلوط کنید.و به هر فنجان ۱/۴ قاشق مرباخوری ادویه چای ماسالا بریزید و خوب هم بزنید. میتوانید از عسل برای شیرین کردن چای ماسالا استفاده کنید. این چای خوشمزه بدن شما را در زمستان گرم می کند.
نوش جان!😋
ارسال دیدگاه