ماکارونی/ طرز تهیه ماکارونی با کوفته قلقلی

فهرست مطالب:

1-مواد لازم برای تهیه ماکارونی با کوفته قلقلی

2-طرز تهیه ماکارونی با کوفته قلقلی

ماکارونی با کوفته قلقلی

ماکارونی خیلی ساده و  با طعم های مختلف تهیه میشود . امروز با طرز تهیه ماکارونی با کوفته قلقلی در کنار شما هستیم . در بخش آشپزی دایان طرز تهیه پاستا با سس پستو  و  سس مارینارا برای پاستا و ساندویج  و ساندویچ مرغ را ببینید 

مواد لازم برای تهیه ماکارونی با کوفته قلقلی

1. مرغ چرخ شده :500 گرم
2.  آرد سوخاری: 1/2 فنجان
3. پارمزان رنده شده: 1/3 فنجان
4. پودر سیر: 1/4 قاشق چای خوری
5.  ریحان خشک: 1/2 قاشق چای خوری
6. پونه خشک: 1/2 قاشق چای خوری
7.  نمک: 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه :1/4 قاشق چای خوری
8. تخم مرغ : 1 عدد
9.  روغن: 2 قاشق غذا خوری
10.  ماکارونی:400 گرم
11.  سس ماکارونی: به میزان لازم

طرز تهیه ماکارونی با کوفته قلقلی

•  برای تهیه ماکارونی ابتدا کوفته قلقلی ها را تهیه کنید ودر کاسه ای بزرگ ابتد گوشت چرخ شده مرغ و آرد سوخاری  ، پارمزان رنده شده ، پودر سیر ، ریحان ، پونه ، نمک و فلفل و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید با قاشق هم بزنید سپس از دستان خود برای ترکیب مواد استفاده کنید و خوب ورز دهید و مخلوط گوشت را به شکل کوفته قلقلی آماده کنید . ۱ قاشق غذاخوری روغن را در یک ماهی تابه ریخته  روی حرارت متوسط ​​قراردهید. پس از اینکه ماهی تابه خوب داغ شد کوفته قلقلی ها را اضافه کنید و خوب سرخ کنید اگر ماهی تابه شما کوچک بود در 2 مرحله کوفته ها را سرخ کنید و کنار بگذارید .
• در این مرحله ماکارونی را بپزید. در  یک قابلمه مناسب آب ریخته و روی حرارت قرار دهید تا  بجوشد. سپس نمک و ماکارونی را اضافه کرده و اجاره دهید ماکارونی  بپزید و نرم شود (۷-۱۰ دقیقه) ماکارونی را آبکش کنید.
• سس ماکارونی را در یک ماهیتابه ریخته ​ و روی حرارت قرار دهید  تا گرم شود. سپس تمام کوفته های سرخ شده ، را به سس اضافه کرده و هم بزنید تا در آن بپزد. بعداز اینکه که سس جا افتاد و آب آن جمع شد  .  ماکارونی را در ظرف سرو ریخته  سس و کوفته ها را روی ماکارونی قرار دهید و سرو کنید.(البته اکثر افراد مواد را با ماکارونی ترکیب می کنند و ماکارونی رادر قابلمه دم می کنند که این روش پخت باعث ناراحتی معده می شود)

نوش جان!😋😊